Efnisyfirlit
Vorið er upphaf nýs áfanga í mataræðinu. Á þessum tíma auka margar ferskar vörur mataræðið fullkomlega og bæta heilsuna. Ef þú vilt, getur þú fundið þá í verslunum og vetur, en að árstíðabundnar vörur eru gagnlegar þegar þeir eru þroskaðir og fylltir með safi. Hvað verðum við að borða á vorin?
Artichoke
Þetta grænmeti hefur lengi verið talið alvöru plöntu lostæti. Bragðið minnir á þistilhjörtu aspas með léttum sítrus tón og mun örugglega höfða til flestra þeirra sem hafa ekki prófað það. Til að útbúa þistilhjörtu, þá skal skera af þeim toppana og sjóða ávextina í 25-45 mínútur í söltu vatni með viðbættum sítrónusafa.
Aspas
Aspas er uppspretta mercaptans; þetta efni hefur óvenjulega lykt. Aspas hefur örlítið jarðbundið bragð; þó er ekki hægt að leggja of mikla áherslu á ávinning þess fyrir líkamann. Það eru mörg K -vítamín, trefjar, b -vítamín, sem hafa góð áhrif á allt meltingarkerfið. Undirbúningur aspas grillaður eða gufaður með lítið magn af ólífuolíu og salti.
Radísur
Fyrsta myndin er óbreytanlegt innihaldsefni ástkærs vorhassa. Þetta er tákn um upphaf hitans. Radísan inniheldur fólínsýru, ríbóflavín og kalíum. Þetta grænmeti hefur skemmtilega bragð og fyllir fullkomlega salatið. Þú getur líka steikt radísurnar í smjörinu - óvenjulegt og ljúffengt!
Grænn laukur
Fyrstu skotturnar af grænum lauk eru þegar farnar að gleðja okkur á gluggakistunum. Nokkuð sætt og notalegt bragð viðbót við öll salöt og heita rétti. Er fullkominn ónæmisstuðningur þetta н6епростой umskipti vetrar í vor.
Snjó baunir
Við borðuðum ferskar baunir en líka ljúffengar og gott að borða grænar beljur. Þeir geta verið steiktir eða soðnir, bornir fram sem snarl eða skreytt með öðrum réttum.