Þegar þú skipuleggur ferð til þessa lands, vilt þú taka á móti ómældinu: heimsækja alla frægu sögustaði, dást að staðbundnum markið og vertu viss um að prófa það sem Hollendingar hafa jafnan eldað og borðað í margar aldir.
Áhugamenn um kaffi og franskar
Hollendingar drekka kaffi frá morgni til kvölds. Þeir byrja daginn með þessum drykk með glæsilegum skammti, í hádeginu og jafnvel á kvöldin í kvöldmat, flestir vilja líka kaffi. Og það er ekki talið hlé á milli aðalmáltíða fyrir ... kaffi!
Franskar eru vinsælar sem snarl í Hollandi og eru borðaðar með majónesi, tómatsósu eða öðrum sósum.
Grunn matarfræðilegar óskir
Hollendingar eru ekki sviptir eigin ekta matargerð, þrátt fyrir stöðug afskipti af hefðum annarra landa. Þó að þetta sé í stórum dráttum eins konar sambýli hefðbundinna matargerðar annarra landa - er samrunastefnan vinsæl hér, það er blanda af mismunandi tækni og vörum. Frakkland, Indónesía, Miðjarðarhafið og Austurlönd - það eru bergmál af hverju í hollenskri matargerð.
Eftir Frakkland er Holland annað landið sem er bókstaflega heltekið af osti. Þeir eru framleiddir í miklu magni fyrir hvern smekk og fjárhagsáætlun. Ung, þroskuð, mjúk og þétt, sterk og salt - alltaf bragðgóð og náttúruleg. Prófaðu staðbundna gouda, edam, maasdam, kryddaða osta með bláum skorpu - leitaðu að þínum eigin smekk!
Holland hefur sinn eigin aðgang að sjónum þannig að fiskréttir eru tíður gestur á borði þeirra. Vinsælasta fisknæmi er súrsuð síld, sem venjulega er borðuð heil, ekki í skammti, heldur fyrir óreynda ferðamenn, auðvitað verður henni borið fram með hefðbundnum hætti.
Holland er einnig frægt fyrir hefðbundna baunasúpu, þar sem jafnvel skeið stendur - hún reynist svo þykk. Það er borið fram með pylsum, rúgbrauði og kryddjurtum.
Hollendingar hafa mikið af mat, þar sem aðal innihaldsefnið er kartöflur. Einn hefðbundni rétturinn er stamppot, kartöflumús sem líkist kartöflumúsinni okkar, borin fram með pylsum og heitri sósu. Hollenskur kjötsoðinn gerður úr plokkfiski, soðnum kartöflum, gulrótum og lauk er kallaður gutzpot - hann er einnig í mikilli eftirspurn meðal ferðamanna, eins og þjóðrétturinn - heitur reitur: soðið eða soðið nautakjöt, skorið í sneiðar.
Staðbundna reykta pylsan í Hollandi er rukvorst. Það er unnið úr svínakjöti en aðrar tegundir af kjöti og alifuglum eru ekki undanskildar.
Hollendingar elska réttinn sinn bitterball - kúlur úr mismunandi tegundum af kjöti að viðbættu kryddi og kryddi. Hvað fær þá til að smakka sérstaklega og örlítið bitur. Þeir eru bornir fram sem snarl fyrir áfenga drykki á börum. Biturbollur líta út eins og kjötbollur, en eldunartækni þeirra er önnur: þær eru djúpsteiktar þar til þær verða stökkar.
Eplabaka í Hollandi samanstendur af næstum öllum eplum með varla áberandi lagi af laufabrauði. Þessi kaka er borin fram með ís eða skeið af rjóma - þessi eftirréttur mun ekki skilja þig eftir áhugalausan. Annað hefðbundið hollenskt sælgæti er stropwafli. Þeir hafa verið útbúnir þar síðan á XNUMX öld, með karamellusírópi.
Poffertyes eru gróskumiklar hollenskar pönnukökur og að prófa þær er mjög hættulegt fyrir myndina, annars geta ekki allir hætt. Þetta er eins konar staðbundinn skyndibiti sem er seldur jafnvel á matsölustöðum.
Hvað drekka þeir í Hollandi
Auk kaffi og te, sem er drukkið allan daginn, elska Hollendingar heitt súkkulaði, mjólk með anís og hlýja límonaði (kwast).
Bjór, staðbundin afbrigði Heineken, Amstel, Grolsch eru mjög vinsæl meðal áfengra drykkja. Það er borið fram í mjög litlum glösum, þannig að meðan á notkun stendur hefur það ekki tíma til að hitna og missa óvenjulegt smekk.
Vinsælasti drykkurinn í Hollandi er Enever, sem læknirinn á staðnum fann upp. Drykkurinn er ungur og harður, gamall, með sítrónu eða brómberbragði og er frumgerð enska ginsins.
Ferðamanninum verður einnig boðið á staðnum líkjör Advocaat - fljótandi rjóma af þeyttum eggjum og koníaki, sem er neytt með ís.