Hvað er hamingjusamt líf í þínum huga? Ég held að allir skilgreini hamingju á sinn hátt - og allir vilji vera hamingjusamir. Vísindamenn hafa lengi rannsakað fyrirbærið hamingju, komið með leiðir til að mæla það, reynt að átta sig á því hvernig á að verða hamingjusamur. Önnur rannsókn um þetta efni, nýlega birt í British Journal of Health Psychology, leiðir í ljós áhugaverðar niðurstöður vísindamanna sem hafa fundið samband milli mataræðis okkar og tilfinninga um hamingju!
Vísindamenn á Nýja-Sjálandi hafa fundið tengsl milli neyslu á miklu magni af ávöxtum og grænmeti og ýmissa þátta í „hamingjusamu lífi“, sem eru sameiginlega skilgreind af hugtakinu „eudaemonic well-being“ (eudaemonic well-being).
„Niðurstöðurnar sýna að neysla ávaxta og grænmetis tengist ýmsum þáttum í velmegun mannsins og það er ekki bara hamingjutilfinning,“ sagði rannsóknarteymið undir forystu sálfræðingsins Tamlin Conner frá háskólanum í Otago.
Rannsóknin tók þátt í 405 manns sem héldu reglulega dagbók í 13 daga. Á hverjum degi skráðu þeir fjölda skammta af ávöxtum, grænmeti, eftirréttum og ýmsum kartöfluréttum sem þeir borðuðu.
Þeir fylltu einnig út spurningalista á hverjum degi með hjálp þess að gera mögulegt að greina hve sköpunarþróun þeirra, áhugamál og sálrænt ástand var. Nánar tiltekið var þeim gert að skora yfirlýsingar eins og „Í dag með áhuga á daglegum störfum mínum“, á kvarðanum einn til sjö (frá „mjög ósammála“ til „mjög sammála“). Þátttakendur svöruðu einnig viðbótarspurningum sem ætlað er að ákvarða almennt tilfinningalegt ástand þeirra á tilteknum degi.
Niðurstaða: Fólk sem borðaði meira af ávöxtum og grænmeti á tilgreindum 13 daga tímabili hafði meiri áhuga og þátttöku, sköpun, jákvæðar tilfinningar og aðgerðir þeirra voru þroskandi og markvissari.
Jafnvel meira sláandi, þátttakendur höfðu tilhneigingu til að skora hærra á öllum mælikvarða á dögum þegar þeir borðuðu meira af ávöxtum og grænmeti.
„Við getum ekki komist að þeirri niðurstöðu að tengslin milli neyslu ávaxta og grænmetis og vellíðunar eudaimonic séu orsakasamleg eða bein,“ segja vísindamennirnir. Eins og þeir útskýra er mögulegt að það hafi verið jákvæð hugsun, þátttaka og meðvitund sem fékk fólk til að borða hollari mat.
Hins vegar, "það sem er að gerast er hægt að útskýra með innihaldi gagnlegra örefna í vörum," benda höfundar tilraunarinnar. – Margir ávextir og grænmeti eru rík af C-vítamíni, sem er mikilvægur þáttur í framleiðslu dópamíns. Og dópamín er taugaboðefni sem liggur til grundvallar hvatningu og stuðlar að þátttöku. “
Að auki geta andoxunarefni sem finnast í ávöxtum og grænmeti dregið úr hættu á þunglyndi, bættu vísindamennirnir við.
Auðvitað er of snemmt að segja að það að borða grænkál gleður þig en niðurstöðurnar benda til þess að holl mataræði og sálræn vellíðan haldist í hendur. Sem í sjálfu sér gefur umhugsunarefni.