Efnisyfirlit
Veitingaréttir kosta mikið og allir búast við smekksprengingu frá ferð til slíkrar starfsstöðvar og örugglega ekki vonbrigði. En jafnvel á betri veitingastað eru væntingar viðskiptavinarins kannski ekki uppfylltar. Hvað er betra að panta ekki af matseðlinum til að lenda ekki í rugli?
Máltíðir án hugmynda
Fyrir ítalskt pasta er betra að fara á ítalskan veitingastað, í sushi - á japanskan. Þú ættir ekki að búast við að þessir réttir verði á sama stigi á veitingastað sem ekki er kjarni. Sérgreinastofnanir leggja metnað sinn í sérgreinar sínar og huga sérstaklega að þeim. Og réttirnir utan hugmyndarinnar verða af meðalgæðum.
Vel gert steik
Heima steikir þú líklega kjötið þar til það er fulleldað ef þú ert ekki viss um ferskleika þess eða gæði. Fullsteikt kjöt á veitingastað felur gamalt eða frosið stykki undir því þú munt ekki taka eftir muninum eftir matreiðslu. Þess vegna er þess virði að njóta bragðsins af öllum ferskum kjötsafa á veitingastað og vera viss um að það sé ferskur bita fyrir framan þig.
Skera
Í sparnaðarskyni láta veitingastaðir gesti sína borða hálfkornan mat fyrir alls kyns niðurskurð og snarl. Samkvæmt tölfræði inniheldur áhættuhópurinn ostur, kjöt og grænmeti, svo og brauðkörfur, kryddjurtir og ólífur.
Rjómasúpa
Á veitingastaðnum í miðverði er boðið upp á maukaðar súpur úr duftformi úr kjarnfóðri. Það er ólíklegt að þú viljir borga mikla peninga fyrir þetta. Örugg leið til að njóta náttúrulegra efna er að panta klassíska súpu sem sýnir öll innihaldsefni.
Framandi réttir
Framandi réttir eru góðir á sérhæfðum veitingastöðum í löndum þar sem sjaldgæft „hráefni“ er að finna. Annars verða kolkrabbaþjálfar eða hákarlasteik keypt í næsta kjörbúð, þíða, elda og selja þér á veitingastað á of miklu verði. Þetta á sérstaklega við um vinsælar ostrur: ekki er vitað hvernig þessar lindýr voru geymdar og fluttar og eitrun með þeim er auðveldari en nokkru sinni fyrr.
Pasta Carbonara
Þetta er klassískt ítölskrar matargerðar, en á veitingastöðum okkar er þessi smellur útbúinn samkvæmt eigin uppskriftum, sem hafa ekkert með upprunalegu uppskriftina að gera. Carbonara líma ætti að innihalda kálfakinnar, Pecorino Romano ostur og egg. Ekki rjóma, vín eða beikon.
Diskar með truffluolíu
Truffluolía er ótrúlega dýr vara. Þrátt fyrir nafnið hefur þessi olía ekkert með trufflur að gera. Það er gert á grundvelli ólífuolíu með því að bæta við tilbúnum íhlutum sem gefa vörunni trufflubragð og ilm.
Pizza með sælkera eða hakki
Í pizzu með hakki er ómögulegt að ákvarða gæði kjötsins sem var innifalið í samsetningu þess. Og það er möguleiki á að þér verði ekki boðið upp á ferskan mat. Pizza með kræsingum eins og parmaskinku, jamoni eða sjávarfangi er ekki aðeins dýrt heldur verður mjög lítið um álegg í henni.