Rannsóknin var gerð á fordæmi Bretlands og skoðaðar tvær mögulegar sviðsmyndir. Hið fyrra felur í sér að öllum beitilöndum og ræktunarlandi sem notað er til framleiðslu á dýrafóður er breytt í skóg. Í öðru tilvikinu er öllum beitilöndum breytt í skóga og ræktanlegt land er notað til að rækta staðbundna ávexti og grænmeti eingöngu til manneldis.
Rannsakendur komust að því að í fyrstu atburðarás gæti Bretland jafnað upp koltvísýringslosun sína á 2 árum. Í öðru lagi - í 12 ár. Báðar aðstæður munu veita nóg prótein og hitaeiningar fyrir hvern einstakling sem býr í Bretlandi og hjálpa til við að bæta fæðuöryggi. Rannsóknin bendir á að skógrækt lands sem notað er til að rækta húsdýr gæti einnig hjálpað Bretlandi að framleiða plöntuprótein eins og baunir og rækta fleiri ávexti og grænmeti.
Hvernig skógrækt gagnast umhverfinu
Samkvæmt rannsókn sem birt var í The Lancet fyrr á þessu ári er dýrahald auðlindafrekt og loftslagsskemmandi, sem stuðlar að losun gróðurhúsalofttegunda og tapi á líffræðilegum fjölbreytileika.
Plöntubundið eða vegan mataræði er ekki aðeins gott fyrir jörðina heldur getur það staðið undir vaxandi íbúafjölda sem nær 2025 milljörðum um 10. „Jafnvel lítil aukning á rauðu kjöti eða mjólkurvörum myndi gera þetta markmið erfitt eða ómögulegt að ná “ segir í skýrslunni.
Fyrri rannsókn Oxford háskóla leiddi í ljós að ef allir í heiminum yrðu grænmetisætur myndi landnotkun minnka um 75%, sem myndi takmarka loftslagsbreytingar og leyfa sjálfbærara matvælakerfi.
Samkvæmt Harvard rannsókninni myndu báðar sviðsmyndirnar gera Bretlandi kleift að ná þeim markmiðum sem Parísarsamkomulagið setti. Rannsóknin undirstrikar þörfina fyrir „róttækar aðgerðir, langt umfram það sem nú er áætlað“ til að draga úr losun gróðurhúsalofttegunda.
Umskipti yfir í að skipta um búfé með skógum mun einnig veita staðbundnu dýralífi nýtt heimili, sem gerir stofnum og vistkerfum kleift að dafna.