Efnisyfirlit
Elskar þú avókadó fyrir rjómalöguð, bráðnandi bragðið? það er alveg rétt hjá þér að borða það oft. Þessi sléttholdi ávöxtur er stútfullur af næringarefnum til að halda þér heilbrigðum.
En auk þess geturðu gert hann að fegurðarvini þínum. Leyfðu mér að segja þér, í smoothies og safi er það jafnvel betra.
Uppgötvaðu aðrar leiðir til að neyta avókadó í þessari grein auk 5 kostir sem þú getur ekki ímyndað þér.
Samsetning lögmannsins
Avocado smoothie inniheldur eftirfarandi næringarefni:
K-vítamín
K-vítamín er vítamín sem tekur þátt í blóðstorknun. Það er fituleysanlegt. Það er skipt í 2 undirvítamín þar á meðal K1 vítamín og K2 vítamín. K1 vítamín er úr jurtaríkinu en annað er venjulega úr dýraríkinu.
Þetta vítamín tekur þátt í blóðstorknun með því að hjálpa til við myndun blóðtappa (til dæmis ef um blæðingar er að ræða) til að stöðva blæðinguna.
K-vítamín getur ekki frásogast af fólki með þarmavandamál. Skortur á þessu vítamíni getur leitt til beinþynningar.
K-vítamín virkar einnig í virkni annarra vítamína. Til dæmis vinnur K-vítamín með D-vítamíni í beinabyggingu og heildar kalsíumjafnvægi.
B-vítamín
B-vítamín, sem kallast B-vítamínfléttur, gegna mikilvægu hlutverki í efnaskiptum. Þeir hafa áhrif á starfsemi ónæmiskerfisins, á orkuna sem við þurfum.
Þeir leyfa líkamanum að tileinka sér rétt prótein, fitu og kolvetni sem neytt er. Þökk sé virkni þeirra er húðin okkar falleg og vernduð. Þeir starfa einnig í jafnvægi taugakerfisins (1).
Fólatið (vítamín B9) í avókadó tekur þátt í myndun DNA og í framleiðslu rauðra blóðkorna. Það gegnir einnig mikilvægu hlutverki í tauga- og ónæmiskerfinu.
Til að lesa: Smá sellerísafa til að fylla upp með vítamínum
Ómettaðar fitusýrur
Avókadó er að miklu leyti byggt upp úr ómettuðum fitusýrum. Við skiptum fitu í 3 fjölskyldur. Ómettaðar fitusýrur sem koma úr jurtaheiminum og innihalda avókadó.
Einómettaðar fitusýrur sem eru úr dýraríkinu og transfita sem er fengin með efnaferlum til að mæta þörfum matvælaiðnaðarins.
Ómettaðar fitusýrur taka þátt í hormónamyndun. Þeir veita líkamanum orku. Þessi fita berst einnig við háan blóðþrýsting.
Lútín
lútín er andoxunarefni sem finnast í avókadó. Það er af karótenóíð fjölskyldunni. Það styður sjónina með því að vernda það gegn augnbotnshrörnun. Augnbotnahrörnun þróast með aldrinum og leiðir að lokum til drer.
Til að lesa: Af hverju að drekka gulrótarsafa?
Trefjar
avókadó er ríkt af fæðutrefjum. Þegar þú borðar trefjaríkt mataræði stuðlarðu að því að úrgangsefni séu fjarlægð í gegnum hægðirnar.
Fæðutrefjar eru gerðar úr leysanlegum trefjum og óleysanlegum trefjum. Trefjarnar sem eru í avókadó eru óleysanlegar og leysanlegar ólíkt mörgum næringarefnum.
Óleysanleg trefjar halda eiginleikum sínum ósnortnum þegar þær fara í gegnum meltingarveginn. Þessar trefjar munu í staðinn gleypa vatn í stað þess að vera frásogast af vatni. Þetta mun stuðla að mýkingu hægðanna.
andoxunarefni
Avókadó er ríkt af andoxunarefnum þar á meðal olíusýru. Mataræði ríkt af andoxunarefnum verndar gegn hrörnunarsjúkdómum.
Ávinningur af avókadó
Hægðalyf við höndina
Trefjarnar sem eru í avókadó munu, eftir neyslu, hylja magann að innan til að vernda hann. Þetta mun auðvelda tæmingu úrgangs.
Að auki gefa óleysanlegar trefjar mettunartilfinningu þegar þeirra er neytt. Þetta gerir þér kleift að borða lítið og léttast auðveldara þegar þú ert í megrun.
Með því að neyta avókadó reglulega kemurðu í veg fyrir pirringseinkenni og ristilkrabbamein. Talið er að 100 g af avókadó innihaldi 6,7 g af trefjum.
Trefjar eru einnig mikilvægar í mataræði fólks með sykursýki af tegund 2. Þeir hjálpa til við að viðhalda góðu magni glúkósa í blóði. Að auki draga þau úr hættu á slagæðaháþrýstingi hjá sykursjúkum.
Fyrir fallega húð
Líkaminn þinn býr til kollagen úr trefjakímfrumum. Kollagenið gerir húðinni kleift að raka, mýkt, mýkt og mýkt. Eftir 25 ár minnkar framleiðsla kollagens í líkamanum, sem leiðir til öldrunar húðarinnar.
Elastínið og glýkópróteinin sem eru í kollageninu veita öldrun gegn öldrun með samloðun vefja og mikillar mýkt í húðinni.
Með því að neyta fæðu sem stuðlar að kollagenmyndun virkum við óbeint meiri kollagenframleiðslu til fegurðar og verndar húðinni okkar. Avókadóið með myndun kollagens sem það framkallar mun hjálpa þér að halda fallegri húð.
Að auki inniheldur avókadó vítamín A, C og E sem eru mikilvægar uppsprettur næringarefna í verndun og endurnýjun húðarinnar.
Með ómettuðum fitusýrum er avókadó gott lækning gegn þurrri húð því það veitir húðinni góðan raka.
Til að vernda fólk með sykursýki
Ólíkt óleysanlegum trefjum leysast leysanleg trefjar sem fara í gegnum meltingarveginn upp (2). Þessar trefjar brotna niður í gelatínkennt efni sem mun þekja meltingarveginn. Gelatínríka efnið mun fanga slæma fitu sem neytt er meðan á mataræði stendur.
Þetta mun hjálpa til við að lækka kólesterólmagn í blóði. Það mun einnig takmarka frásog glúkósa. Sykursýki stafar af langvarandi ofgnótt glúkósa í blóði.
Það er í raun truflun á efnaskiptum kolvetna. Með því að neyta avókadósafans, munu leysanlegu trefjarnar leyfa umfram glúkósa að lokast, sem gerir kleift að stjórna sykurmagni.
Sykursýki leiðir stundum til sjónvandamála eða hjarta- og æðasjúkdóma vegna þess að ofgnótt glúkósa mun valda því að æðarnar herða og blóðið storkna (3).
Til að lesa: Allir kostir fennelsafa
Til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og háþrýsting
Einómettaðar fitusýrur sem eru í avókadó eru góð uppspretta næringarefna til að viðhalda og vernda hjarta- og æðakerfið.
Í rannsókn á 15 karlkyns rottum var þeim gefið avókadó til að mæla áhrif fituþátta avókadós á háþrýsting.
Eftir 5 vikur sáu mýsnar sem fengu avókadó lækka þríglýseríð sín um 27% á meðan restin af músunum gerði engar breytingar. Að auki hefur LDL kólesteról (góða kólesterólið) hækkað um 17% (4).
Rannsakendur komust að þeirri niðurstöðu að næringarefnasamböndin í avókadó hjálpi til við að vernda eða koma í veg fyrir hátt magn þríglýseríða í blóði. Þeir leyfa einnig lækkun á slæmu kólesteróli.
Sem er áhugavert við að koma í veg fyrir háþrýsting og hjarta- og æðasjúkdóma.
Uppskriftir af avókadósafa og smoothie
Það eru til margar tegundir af avókadó. Fyrir góðan smoothie skaltu velja avókadó sem eru þétt en ekki hörð. Þegar avókadóið er seigt þýðir það að það hafi ekki náð þroska áður en það var tínt. Ef um er að ræða smoothie, munum við nota blandara fyrir mini blender
Kvoða í þessu tilfelli bragðast ekki svo slétt og ljúffengt. Það inniheldur vissulega ekki alla næringareiginleikana.
Ef avókadóið þitt er nógu mjúkt viðkomu, ekki kaupa það. Það væru í raun góðar líkur á að hann væri óætur, niðurbrot ávaxtanna væri hafið. Safinn þinn verður verri.
Sumir treysta á lit húðarinnar, en það er ekki alltaf augljóst því liturinn á húðinni fer eftir afbrigðum af avókadó. Ég athuga lögfræðinga mína með snertingu áður en ég vel þá.
Til að lesa: Bestu ormasafarnir okkar (framúrskarandi fyrir heilsuna þína)
Avókadó smoothie með mjólk
Þú munt þurfa:
- 2 lögfræðingar
- 1 bolli af mjólk
- 4 matskeiðar af hunangi
- 1 klípa af kanil
Undirbúningur
- Skerið avókadóin í tvennt eftir að hafa þvegið þau
- Fjarlægðu gryfjuna og fjarlægðu kvoða
- Bætið þeim í blandarann með bollanum af mjólk
- Blandið saman í nokkrar sekúndur
- Bætið svo hunangi og kanil út í og blandið í annað sinn
- Hellið innihaldinu í glas og bíðið í nokkrar sekúndur þar til froðan lækkar.
- Þú getur bætt ísmolum við það.
Næringargildi
Þessi einfalda uppskrift gerir þér kleift að endurnýja orku þína með næringargildum hunangs, mjólkur og avókadó.
Avókadósafi með appelsínusafa og banana
Þú munt þurfa:
- ½ lögfræðingur
- ½ banani
- Orange
- ½ bolli af spínati
Undirbúningur
Þvoið og skerið hráefnin. Til að fá slétt bragð skaltu setja appelsínusneiðarnar í nokkrar klukkustundir til að frysta.
Helltu öllu í blandarann þinn
Minnkaðu matinn þar til maturinn er vel samsettur og áferðin er slétt eftir þínum smekk (5).
Settu það inn í ísskáp eða borðaðu það strax.
Næringargildi
Til að forðast endurtekna hægðatregðu er eindregið mælt með þessum smoothie. Það gerir þér kleift að neyta mikið af trefjum í dýrindis drykk því sífellt meira er trefjafæði okkar lélegt.
Sykursjúkir að mati lækna þurfa daglega neyslu á 25-50 grömmum af trefjum á dag. Þessi smoothie er fullkominn fyrir þá til að búa til sinn daglega trefjaskammt.
Niðurstaða
Ef þig vantar góða fitu til að koma jafnvægi á mataræðið er mjög mælt með avókadósafa. Það mun einnig hjálpa þér að takmarka hættuna á hægðatregðu, sáraristilbólgu.
Það er ein af matvælunum með góðri fitu sem þú getur neytt með hugarró ef um er að ræða hjarta- og æðasjúkdóma eða sykursýki.
Vitið þið um aðra uppskrift af avókadó smoothie? Lið okkar mun vera ánægð að heyra frá þér.