Hið vinsæla paleo-mataræði, sem er byggt á mataræði forfeðra okkar sem bjuggu á steingervingatímanum, hvatti japanska arkitektinn Ryoji Iedokoro til að búa til óvenjulegan veitingastað.
Nikunotoriko er nafn á nýjum veitingastað í Tókýó en innréttingin líkist búsvæðum forfeðra okkar.
Fyrsta hæð tveggja hæða byggingarinnar lítur út eins og raunverulegur hellir. Hér er tekið á móti gestum með 6,5 metra löngu glerborði, mynstrið sem líkist reyk - mjög algeng sjón á steinaldartímabilinu þegar matur var eldaður yfir opnum eldi. Glerveggir herma eftir hellum úr steini og stór spegill skapar tilfinningu fyrir óendanleika.
Á annarri hæð má sjá stílfærðan skóg fylltan gróskumikinn gróður. Hér skapa lagskipt spjöld, sem staðsett eru á gólfinu, tilfinninguna að ganga á yfirborði sandsins. Hátt í 126 málmrör eru grunnurinn að stílfærðu trjánum. Við the vegur, þessi "tré" hafa einnig hagnýt hlutverk, þú getur hengt föt á þeim.
Duttlungafullur frumskógur af pípum og grænmeti gefur efri hæðinni sérstakt andrúmsloft. Hér eru töflurnar þegar settar meira einslega en á þeirri fyrstu. Gestum veitingastaðarins er boðið að sitja á gólfinu á kodda í kringum lága borðin - líkt og hellisbúarnir sátu áður við eldinn.
Og á þaki starfsstöðvarinnar er grillaðstaða, þar sem þú getur notið dýrindis kvöldverðar undir berum himni.
Hver hæð veitingastaðarins er 65 fm að flatarmáli. og rúmar um 20 manns. Auðvitað sérhæfir stofnunin sig í grilluðu kjöti og grænmeti. Að sögn höfunda Nikunotoriko, með hjálp þessa veitingastaðar, vilja þeir hvetja fólk til að gleyma bustle borgarinnar og snúa aftur til náttúrunnar.