A-vítamín – uppsprettur, áhrif á líkamann, áhrif skorts og ofskömmtunar

Sannað efni

A-vítamín er algengt heiti á nokkrum lífrænum efnasamböndum úr hópi retínóíða. Það er einnig oft nefnt retínól, beta-karótín, axóftól og próvítamín A. Það tilheyrir hópi fituleysanlegra vítamína. Í plöntum safnast þetta efnasamband upp í formi karótenóíða. Í líkamanum er A-vítamín geymt sem retínól í lifur og fituvef. Það er eitt af elstu fundu vítamínum í sögu læknisfræðinnar. Miklu fyrr, jafnvel áður en A-vítamín fannst, voru áhrif skorts þess meðhöndluð með einkennum af fornu Egyptum, Grikkjum og Rómverjum. Sjúkdómurinn var kallaður næturblinda eða næturblinda og fólst meðferðin í því að borða hráa eða soðna dýralifur.

Hlutverk A-vítamíns í líkamanum

A-vítamín er afar mikilvægt vítamín sem er nauðsynlegt fyrir starfsemi líkama okkar. Það á stóran þátt í sjónferlinu, hefur áhrif á vöxt og stjórnar vexti þekjuvefs og annarra frumna líkamans. Að auki hefur það krabbameinseiginleika, verndar þekjuvef öndunarfæra gegn örverum, styrkir ónæmiskerfið, kemur í veg fyrir sýkingar, hjálpar til við að berjast gegn bakteríum og vírusum, viðheldur réttu ástandi húðar, hárs og neglur og hefur einnig áhrif á rétta starfsemi frumuhimnunnar. A-vítamín endurnýjar þurra húð og því er þess virði að nota snyrtivörur ásamt því, eins og endurlífgandi Vianek hreinsihlaup fyrir þroskaða og viðkvæma húð.

Það er eitt mikilvægasta efnasambandið sem byggir upp ónæmi líkamans. Þess vegna er þess virði að bæta við A-vítamínskorti í fæðunni með fæðubótarefnum með hátt A-vítamín innihald, svo sem A-vítamín 10.000 ae frá Swanson og A-vítamín viðbót frá Dr. Jacob's.

A-vítamín - Heilsuhagur

A-vítamín er mikilvægt næringarefni sem gagnast heilsunni á margan hátt.

A-vítamín er öflugt andoxunarefni

Provitamin A karótenóíð eins og beta-karótín, alfa-karótín og beta-kryptoxantín eru undanfari A-vítamíns og hafa andoxunareiginleika.

Samkvæmt niðurstöðum rannsóknar sem birt var í Pharmacognosy Reviews árið 2010 berjast karótenóíð gegn sindurefnum - mjög hvarfgjarnar sameindir sem geta skaðað líkama okkar með því að valda oxunarálagi. Oxunarálag er tengt ýmsum langvinnum sjúkdómum eins og sykursýki, krabbameini, hjartasjúkdómum og vitrænni hnignun, aftur á móti staðfest með rannsóknum eins og þeim sem birtar voru í Oxidative Medicine and Cellular Longevity árið 2017.

Mataræði sem inniheldur mikið af karótenóíðum er tengt minni hættu á mörgum af þessum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum, lungnakrabbameini og sykursýki.

Sjá einnig: Alfa karótín er gott forvarnarlyf

A-vítamín er nauðsynlegt fyrir augnheilsu og kemur í veg fyrir macular hrörnun

A-vítamín er nauðsynlegt til að viðhalda sjóninni. A-vítamín er nauðsynlegt til að breyta ljósi sem berst til augans í rafboð sem hægt er að senda til heilans. Reyndar getur eitt af fyrstu einkennum A-vítamínskorts verið næturblinda, þekkt sem næturblinda.

Næturblinda kemur fram hjá fólki sem skortir A-vítamín, þar sem þetta vítamín er aðal innihaldsefnið í litarefni rhodopsin. Rhodopsin finnst í sjónhimnu augans og er afar ljósnæmt. Fólk með þetta ástand sér enn venjulega á daginn, en hefur takmarkaða sjón í myrkri vegna þess að augu þeirra eiga erfitt með að taka upp ljós á lægri stigum.

Eins og staðfest var af 2015 rannsókn sem birt var í JAMA Ophthalmology, auk þess að koma í veg fyrir næturblindu, getur neysla rétts magns af beta-karótíni hjálpað til við að hægja á versnun sjónarinnar sem sumir upplifa með aldrinum.

Aldurstengd macular degeneration (AMD) er helsta orsök blindu í þróuðum löndum. Þó að nákvæm orsök þess sé óþekkt, er talið að það sé afleiðing frumuskemmda á sjónhimnu, sem rekja má til oxunarálags (eins og staðfest var í rannsókn árið 2000 í Survey of Ophthalmology).

Önnur rannsókn frá árinu 2001 sem birt var í Archives of Ophthalmology um aldurstengdan augnsjúkdóm leiddi í ljós að að gefa fólki yfir 50 ára aldri með einhverja sjónhrörnun andoxunarefnisuppbót (þar á meðal beta-karótín) minnkaði hættuna á að þróa með sér langt gengna augnhrörnun um 25%.

Hins vegar kom í ljós í nýlegri Cochrane endurskoðun að beta-karótín fæðubótarefni eitt og sér mun ekki koma í veg fyrir eða seinka sjónskerðingu af völdum AMD.

Sjá einnig: Nýstárleg meðferð fyrir sjúklinga með exudative AMD

A-vítamín getur verndað gegn ákveðnum tegundum krabbameins

Krabbamein kemur fram þegar óeðlilegar frumur byrja að vaxa eða skipta sér stjórnlaust.

Þar sem A-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki í frumuvexti og þroska eru áhrif þess á krabbameinshættu og hlutverk í krabbameinsvörnum áhugaverð fyrir vísindamenn.

Í athugunarrannsóknum (td birt í Annals of Hematology árið 2017 eða Gynecologic Oncology árið 2012) tengdist neysla á meira magni af A-vítamíni í formi beta-karótíns minni hættu á ákveðnum tegundum krabbameins, þar á meðal Hodgkins eitlaæxli, og einnig krabbamein í leghálsi, lungum og þvagblöðru.

Hins vegar, á meðan mikil inntaka A-vítamíns úr jurtafæðu tengist minni hættu á krabbameini, eru dýrafóður sem inniheldur virk form A-vítamíns ekki tengd á sama hátt (rannsókn 2015 sem birt var í Archives of Biochemistry and Biophysics).

Á sama hátt, samkvæmt 1999 rannsókn sem birt var í Journal of the National Cancer Institute, sýndu A-vítamín fæðubótarefni ekki sömu jákvæðu áhrifin.

Reyndar, í sumum rannsóknum, hafa reykingamenn sem taka beta-karótín bætiefni upplifað aukna hættu á lungnakrabbameini (þar á meðal rannsókn sem birt var í Nutrition and Cancer árið 2009).

Í augnablikinu er sambandið milli A-vítamíns í líkama okkar og krabbameinshættu enn ekki að fullu skilið. Hins vegar, samkvæmt 2015 rannsókn sem birt var í BioMed Research International, er að fá fullnægjandi A-vítamín, sérstaklega úr plöntum, mikilvægt fyrir heilbrigða frumuskiptingu og getur dregið úr hættu á ákveðnum tegundum krabbameins.

Sjá einnig: Lyf sem dregur úr hættu á að fá brjóstakrabbamein. Rannsóknir standa yfir

A-vítamín dregur úr hættu á unglingabólum

Unglingabólur er langvarandi, bólgusjúkdómur í húð. Fólk með þetta ástand þróar með sér sársaukafullar bólur og fílapenslar, oftast í andliti, baki og brjósti.

Þessar bólur koma fram þegar fitukirtlar stíflast af dauðri húð og fitu. Þessir kirtlar finnast í hársekkjum á húðinni og framleiða fitu, feita vaxkennda efnið sem heldur húðinni vökvaðri og vatnsheldri.

Þrátt fyrir að bólur séu líkamlega skaðlausar geta unglingabólur haft alvarleg áhrif á andlega heilsu fólks og leitt til lágs sjálfsmats, kvíða og þunglyndis (eins og 2016 rannsókn sem birt var í Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology virðist staðfesta). Nákvæmt hlutverk A-vítamíns gegnir í þróun og meðferð unglingabólur er enn óljóst.

Rannsókn eins og sú sem birt var í 2015 Journal of Nutrition & Food Sciences hefur bent til þess að skortur á A-vítamíni geti aukið hættuna á að fá unglingabólur vegna þess að það veldur offramleiðslu á keratínpróteini í hársekkjum. Þetta myndi auka hættuna á unglingabólum með því að gera það erfitt að fjarlægja dauðar húðfrumur úr hársekkjum, sem leiðir til húðstíflu.

Sum A-vítamín unglingabólur eru nú fáanleg með lyfseðli.

Ísótretínóín er eitt dæmi um retínóíð til inntöku sem er árangursríkt við að meðhöndla alvarlegar unglingabólur. Hins vegar getur þetta lyf haft alvarlegar aukaverkanir og má aðeins taka það undir eftirliti læknis.

Sjá einnig: Hvernig á að losna við unglingabólur?

A-vítamín er nauðsynlegt fyrir frjósemi og þroska fósturs

A-vítamín er nauðsynlegt til að viðhalda heilbrigðu æxlunarfæri hjá bæði körlum og konum og fyrir réttan vöxt og þroska fósturvísa á meðgöngu.

Rannsókn á rottum sem birt var í Nutrients árið 2011 um mikilvægi A-vítamíns í æxlun karlkyns leiddi í ljós að skortur hindrar þróun sæðisfrumna, sem veldur ófrjósemi. Sama rannsókn sem nefnd er bendir til þess að skortur á A-vítamíni hjá konum geti haft áhrif á æxlun með því að draga úr gæðum eggsins og hafa áhrif á ígræðslu eggsins í legið.

Hjá þunguðum konum tekur A-vítamín einnig þátt í vexti og þroska margra helstu líffæra og mannvirkja ófætts barns, þar á meðal beinagrind, taugakerfi, hjarta, nýru, augu, lungu og brisi.

Hins vegar, þó að það sé mun sjaldgæfari en skortur á A-vítamíni, getur of mikið af A-vítamíni á meðgöngu einnig verið skaðlegt fyrir barnið sem er að þróast og getur leitt til fæðingargalla (eins og staðfest er af rannsóknum eins og þeim sem birtar voru í Archives de Pédiatrie árið 1997).

Þess vegna hafa mörg heilbrigðisyfirvöld ráðlagt konum að forðast matvæli sem innihalda mikið magn af A-vítamíni, eins og paté og lifur, og bætiefni sem innihalda A-vítamín á meðgöngu.

Sjá einnig: 22q11.2 eyðingarheilkenni. Galli sem einn af hverjum tveimur til fjögur þúsund fæðist með. Krakkar

A-vítamín styrkir ónæmiskerfið

A-vítamín styður heilsu ónæmiskerfisins með því að örva viðbrögð sem verja líkamann gegn sjúkdómum og sýkingum. A-vítamín tekur þátt í myndun ákveðinna frumna, þar á meðal B og T eitilfrumna, sem gegna lykilhlutverki í ónæmissvörun til að vernda gegn sjúkdómum.

Eins og staðfest var í 2012 rannsókn í Proceedings of Nutrition Society, leiðir skortur á þessu næringarefni til aukins magns bólgueyðandi sameinda sem veikja svörun og virkni ónæmiskerfisins.

A-vítamín styður beinheilsu

Lykilnæringarefnin sem þarf til að viðhalda heilbrigðum beinum þegar þú eldist eru prótein, kalsíum og D-vítamín. Hins vegar er nægileg neysla A-vítamíns einnig nauðsynleg fyrir réttan beinvöxt og þróun og skortur á þessu vítamíni hefur verið tengdur við slæma beinheilsu.

Samkvæmt 2017 rannsókn sem birt var í International Journal of Environmental Research and Public Health, er fólk með lægra magn af A-vítamíni í blóði líklegri til að fá beinbrot en þeir sem eru með heilbrigt magn. Auk þess kom í ljós í nýlegri meta-greiningu á athugunarrannsóknum að þeir sem eru með hæsta heildarmagn A-vítamíns í fæðu eru í 6% minni hættu á beinbrotum.

Hins vegar getur lágt magn A-vítamíns ekki verið eina áhyggjuefnið þegar kemur að beinheilsu. Sumar rannsóknir, eins og 2013 sem birt var í Journal of Clinical Densitometry, komust að því að fólk sem neytir mikið magn af A-vítamíni hefur einnig meiri hættu á beinbrotum.

Þrátt fyrir það eru allar þessar niðurstöður byggðar á athugunarrannsóknum sem geta ekki bent á orsök og afleiðingu. Þetta þýðir að tengslin milli A-vítamíns og beinheilsu eru ekki að fullu skilin sem stendur og þörf er á fleiri stýrðum rannsóknum til að staðfesta það sem kom fram í athugunarrannsóknum.

Hafðu í huga að staða A-vítamíns eitt og sér ræður ekki beinbrotahættu og áhrifin á aðgengi annarra helstu næringarefna, eins og D-vítamín, gegnir einnig hlutverki.

Sjá einnig: Mataræði eftir beinbrot

Tilvist A-vítamíns.

A-vítamín er meðal annars að finna í smjöri, mjólk og mjólkurvörum, sumum feitum fiski, lifur og innmat, eggjum, sætum kartöflum, grænkáli, spínati og graskeri. Eftirsóknarverðustu karótenóíð, þar á meðal beta karótín gegnir mikilvægasta hlutverkinu, finnast í spínati, gulrótum, tómötum, rauðum pipar og salati. Ávextir sem eru sérstaklega ríkir af karótenóíðum eru til dæmis kirsuber, apríkósur, ferskjur og plómur. Sú vara sem oftast er notuð sem bætiefni og inniheldur mest A-vítamín er lýsi. Prófaðu til dæmis Moller's Tran Norwegian Fruit sem þú getur keypt á öruggan og þægilegan hátt á Medonet Market. Prófaðu líka Familijny lýsi með A og D vítamínum – Heilsa og friðhelgi, fáanleg á kynningarverði.

A-vítamín viðbót ætti að hafa samráð við heimilislækninn þinn. Þú getur nú gert heimsókn þína þægilega að heiman á hvaða formi sem þú velur í gegnum halodoctor.pl gáttina.

Þú getur líka náð í maísmjöl, sem er einnig uppspretta A-vítamíns. Það er notað í staðinn fyrir hefðbundið hveiti. Pro Natura maísmjöl er fáanlegt á Medonet Market.

Einkenni A-vítamínskorts

Fólk sem vinnur við tölvuna, þungaðar konur og konur með barn á brjósti, fyrirburar, fólk með slímseigjusjúkdóm, alkóhólista og reykingafólk og aldraðir þurfa allir meira A-vítamín.

Skortur á A-vítamíni kemur oftast fram með:

1. léleg nætursjón, eða svokölluð „næturblinda“ (samkvæmt WHO er skortur á A-vítamíni helsta orsök blindu sem hægt er að koma í veg fyrir hjá börnum um allan heim),
2. hárlos og stökkleiki,
3. skertur vöxtur,
4. sprungin húð og útbrot
5. þurrkun á hornhimnu og táru augans,
6. tilvist brothættra og hægt vaxandi neglur,
7. aukið næmi fyrir bakteríu- og veirusýkingum (skortur á A-vítamíni eykur alvarleika og hættu á dauða af völdum sýkinga eins og mislinga og niðurgangs),
8. unglingabólur, exem,
9. hyperkeratosis,
10. viðkvæmt fyrir niðurgangi.

Auk þess eykur skortur á A-vítamíni hættuna á blóðleysi og dauða hjá þunguðum konum og hefur neikvæð áhrif á fóstrið og hægir á vexti þess og þroska.

Við greiningu á vítamínskorti er þess virði að taka blóðprufu fyrir magn vítamína og steinefna. Slíkt próf er hægt að kaupa á einkareknum Arkmedic sjúkrastofnunum.

A-vítamín er að finna í samsetningu GlowMe Health Labs – fyrir húð sem þyrstir í ljóma – fæðubótarefni sem hefur jákvæð áhrif á yfirbragðið.

Ofgnótt af A-vítamíni – einkenni

Nú til dags notum við vítamínbætiefni æ oftar, en það verður að hafa í huga að óhófleg neysla A-vítamíns, vegna þess að það safnast fyrir í lifur, getur verið eitrað fyrir líkamann og hættulegt heilsu (mikil neysla karótenóíða í mataræðið tengist ekki eiturverkunum þó rannsóknir tengja beta-karótín fæðubótarefni við aukna hættu á lungnakrabbameini og hjartasjúkdómum hjá reykingum). Því ætti að taka lýsi í samræmi við leiðbeiningar læknis eða samkvæmt lyfjaseðli.

Að taka of mikið A-vítamín getur leitt til alvarlegra aukaverkana og getur jafnvel verið banvænt ef það er neytt í mjög stórum skömmtum.

Þó að það sé hægt að neyta umfram magns af formynduðu A-vítamíni úr dýraríkjum eins og lifur, eru eiturverkanir oftast tengdar óhóflegri viðbót og meðferð með ákveðnum lyfjum eins og ísótretínóíni. Bráð A-vítamín eituráhrif eiga sér stað á stuttum tíma þegar einstaks, of stór skammtur af A-vítamíni er neytt, en langvarandi eiturverkanir koma fram þegar skammtar sem eru yfir 10 sinnum RDA eru teknir í langan tíma.

Einkenni umfram (ofvítamínósu) eru:

1. ofvirkni og pirringur,
2. ógleði, uppköst
3. óskýr sjón,
4. minni matarlyst,
5. næmi fyrir sólarljósi,
6. hármissir,
7. þurr húð,
8. gula,
9. seinkun á vexti,
10. rugl,
11. kláði í húð
12. höfuðverkur,
13. lið- og vöðvaverkir,
14. stækkun lifrar og truflanir á starfsemi hennar,
15. gulleit húðskemmdir,
16. minna kalsíuminnihald í beinum,
17. fæðingargalla hjá börnum mæðra sem fengu ofvítamínósu á meðgöngu.

Þó að það sé sjaldgæfari en langvarandi A-vítamín eiturverkanir, eru bráðar A-vítamín eiturverkanir tengdar alvarlegri einkennum, þar á meðal lifrarskemmdum, auknum höfuðkúpuþrýstingi og jafnvel dauða.

Þar að auki geta A-vítamín eiturverkanir haft neikvæð áhrif á heilsu móður og fósturs og geta leitt til fæðingargalla.

Til að forðast eiturverkanir ætti að forðast háskammta A-vítamínuppbót. Þar sem of mikið af A-vítamíni getur verið skaðlegt er mælt með því að þú ráðfærir þig fyrst við lækninn áður en þú tekur A-vítamín viðbót.

Þolir efri neysla A-vítamíns á við um dýrauppsprettur A-vítamíns sem og A-vítamínuppbót.

Hvað á að gera ef A-vítamín skortur eða ofgnótt er?

Ef það er skortur eða of mikið af A-vítamíni í líkamanum ættum við að greina daglegt mataræði okkar og breyta því á mögulegan hátt. Ef um skort er að ræða - bætið vörum sem eru ríkar af A-vítamíni í mataræðið og ofgnótt - takmarkið neyslu þeirra. Ef of mikið kemur í ljós ættir þú að draga úr og í sérstökum tilfellum hætta að taka vítamínuppbót sem inniheldur A-vítamín.

Stundum, jafnvel ef um er að ræða rétt jafnvægið mataræði, kemur fram skortur á A-vítamíni. Við slíkar aðstæður ætti að íhuga viðbótaruppbót. Besta lausnin er hins vegar að ráðfæra sig við næringarfræðing sem mun útvega viðeigandi mataræði og mæla með viðeigandi skrefum.

Sjá einnig: Hversu mikið skaða vítamínuppbót okkur?

A-vítamín eituráhrif og ráðleggingar um skammta

Rétt eins og skortur á A-vítamíni getur haft neikvæð áhrif á heilsu þína, getur of mikið líka verið hættulegt.

Ráðlagður dagskammtur (RDA) af A-vítamíni er 900 míkrógrömm og 700 míkrógrömm á dag fyrir karla og konur, í sömu röð - sem er auðvelt að ná með því að fylgja fullkomnu mataræði. Hins vegar er mikilvægt að fara ekki yfir þolanlegt efri neyslustig (UL) sem er 10 ae (000 mcg) fyrir fullorðna til að koma í veg fyrir eiturverkanir.

Sjá einnig: Borða með skynsemi

A-vítamín - milliverkanir

Möguleg samskipti eru ma:

1. Blóðþynningarlyf. Notkun A-vítamíns til inntöku á meðan þessi lyf eru notuð til að koma í veg fyrir blóðtappa getur aukið hættuna á blæðingum.
2. Bexaroten (Targretin). Að taka A-vítamín viðbót meðan þú notar þetta staðbundna krabbameinslyf eykur hættuna á aukaverkunum eins og kláða, þurri húð.
3. Lifrar eiturlyf. Að taka stóra skammta af A-vítamín viðbót getur skaðað lifur. Að sameina stóra skammta af A-vítamínuppbót með öðrum lyfjum sem geta skaðað lifrina getur aukið hættuna á lifrarsjúkdómum.
4. Orlistat (Alli, Xenical). Þetta þyngdartap lyf getur dregið úr frásogi A-vítamíns úr mat. Læknirinn þinn gæti ráðlagt að taka fjölvítamín með A-vítamíni og beta-karótíni á meðan þú tekur þetta lyf.
5. Retínóíð. Ekki nota A-vítamín viðbót og þessi lyfseðilsskyld lyf til inntöku á sama tíma. Þetta getur aukið hættuna á miklu magni af A-vítamíni í blóði.