Efnisyfirlit
Nýtt ár er uppáhalds fjölskyldufríið okkar, sem ekki er hægt að hugsa sér án kæru hefða. Í aðdraganda aðalhátíðarinnar bjóðum við okkur að komast að því hvernig áramótunum er fagnað í mismunandi löndum Evrópu. Leiðbeiningar okkar í þessari heillandi ferð verða vörumerkið „Private Gallery“.
Helsta tákn áramótanna á Englandi er kransi af mistilteini. Það er undir því sem þú þarft að fanga koss með ástvini þínum undir baráttu Big Ben. En fyrst ættirðu að opna allar dyr í húsinu til að kveðja síðastliðið ár og hleypa inn komandi ári. Börn leggja diska á borðið fyrir gjafir frá jólasveininum og við hliðina á þeim setja tréskó með hey - skemmtun fyrir dyggan asna hans.
Siðurinn sem tengist fyrsta gestnum er forvitnilegur. Sá sem fer yfir þröskuld hússins 1. janúar ætti að koma með brauðsneið með salti og kola-tákn um vellíðan og gæfu. Gestur brennir kol í arninum eða eldavélinni og aðeins eftir það geturðu skipt um hamingjuóskir.
Hvað hátíðarborðið varðar þá er alltaf kalkúnn með kastaníuhnetum, roastbeef með kartöflum, steiktur rósakál, kjötbökur og patés. Meðal sælgætis eru Yorkshire búðingur og súkkulaðibitakökur sérstaklega vinsælar.
Bál gleðinnar og gangi þér vel
Frakkar skreyta einnig heimili sín með mistilteini fyrir áramótin. Á sýnilegasta staðnum settu þeir upp fæðingarsenu með vöggu Jesú. Gróskumikið skraut er ekki fullkomið án ferskra blóma sem bókstaflega drukkna íbúðir, skrifstofur, verslanir og götur. Í stað jólasveins óskar hinn geðgóði Per-Noel öllum til hamingju með hátíðarnar.
Helsti siður heimilishaldsins er að brenna jólabanka. Samkvæmt hefðinni hellir yfirmaður fjölskyldunnar því með blöndu af olíu og koníaki og eldri börnum er falið að kveikja í því hátíðlega. Eftirstandandi kolum og ösku er safnað í poka og geymt allt árið sem talisman fjölskylduhamingju og velmegunar.
Hátíðarborðin í Frakklandi eru stútfull af dýrindis góðgæti: reyktu kjöti, ostum, foie gras, skinkum, heilbökuðu villibráð og bökur með glaðlegu baunafræi. Í Provence eru 13 mismunandi eftirréttir útbúnir sérstaklega fyrir áramótakvöldverðinn. Þar á meðal getur vel verið að franskur rjómabolli sé til. Þetta góðgæti er einnig að finna í úrvali „Private Gallery“.
Grape Dozen Wonders
Þú hefur örugglega heyrt um hefð Ítala að losna við gömul húsgögn fyrir áramótin. Saman með henni henda þau gömlum fötum og búnaði án eftirsjár. Svo þeir hreinsa húsið af neikvæðri orku og laða að sér gott andrúmsloft. Fyrir dreifingu gjafa á Ítalíu ber skaðleg ævintýri Befana með krókaðan nef ábyrgð. Samhliða henni er hlýðnum krökkum óskað til hamingju með Babbo Natale, bróður jólasveinsins.
Undir takti ítalskra klukkna er venjan að borða 12 vínber, eitt ber með hverju stroki. Ef þér tekst að uppfylla þessa helgisiði nákvæmlega, mun ósk þín svo sannarlega verða uppfyllt á komandi ári. Til að halda peningum í húsinu, og Fortune studdi fyrirtæki, eru mynt og rautt kerti sett á gluggakistuna.
Ítalir viðhalda orðspori sínu sem framúrskarandi matreiðslumenn og útbúa allt að 15 mismunandi rétti úr baunum, svo og svínakjöt, kryddaðar pylsur, fisk og sjávarfang. Heimabakað bakkelsi er alltaf á borðinu.
Hoppaðu í átt að draumi
Talið er að firnið sem tákn áramótanna hafi fyrst verið lagt til af Þjóðverjum. Og þess vegna, án þessa dúnkennda tré, glitrandi af ljósum, getur ekki eitt hús gert það. Íbúðir eru einnig skreyttar með prjónum servíettum í formi stjarna, snjókorn og bjöllur. Glaðleg stemmning er búin til af öllum Frau Holle, öðru nafni frú Metelitsa, og hnotubrjótinum. Börnin gleðjast yfir komu Vainachtsman, þýska jólasveinsins.
Margir Þjóðverjar eyða síðustu sekúndunum fyrir áramót í að standa á stólum, hægindastólum og sófum. Með síðasta slag bjöllunnar hoppa þeir allir saman á gólfið og þykja vænt um sína innstu þrá í huganum. Annar áhugaverður siður tengist uppáhaldsfiski Þjóðverja, karp. Þar sem vog hennar líkist myntum er venjan að setja þá í tösku til að laða að sér auð.
Karpa verður að baka fyrir hátíðarnar. Á matseðlinum eru einnig heimabakaðar pylsur með súrkáli, kjötbökum, raclette og ýmsu reyktu kjöti. Meðal sælgætisins eru piparkökurnar hátíðlegar mjög vinsælar. Það er ekki síðra en Bæjaralands piparkökur með appelsínum, sem eru einnig í „Einkasalnum“.
Leyndarmál örlaganna
Í Finnlandi, meira en nokkurs staðar annars staðar, vita þeir mikið um áramótin. Þegar öllu er á botninn hvolft er hluti af Lapplandi, fæðingarstaður Joulupukka. Stórkostlegar hátíðir hefjast 30. desember. Hjóla með vindi í hinum goðsagnakennda hreindýrasleða eða fáðu minjagrip úr höndum Finnska Frostsins - elskuðum draumi margra. Auðvitað er ómögulegt að heimsækja ekki einn af messunum og taka með sér poka af gjöfum með þjóðlegum brag.
Alveg aðfaranótt áramóta er venja að giska á blikkið. Allt sem þú þarft er að finna í næstu minjagripaverslun. Tini stykki er brætt yfir eldinum og hellt í fötu af vatni og einbeitt sér algjörlega að spurningunni um áhuga. Þá er frosna fígúran tekin úr vatninu og reynt að útskýra leyndarmálið.
Hátíðarveislan er ekki fullkomin án rófusalats, rauðleitrar skinku með grænmeti, calacucco fiskbaka og rutabaga pottar. Börn elska engiferhús í lituðum gljáa og vöfflurörum með rjóma.
Hver sem hefðir áramóta eru, þá fylla þær húsið alltaf með andrúmslofti töfra, björtum gleði og ótrúlegri sátt. Og þeir hjálpa þér líka að trúa á kraftaverk, sama hvað. Kannski er það ástæðan fyrir því að fólk fylgist svona duglega með öllum þessum siðum ár frá ári.