Lyktin af brenndum kaffibaunum getur hjálpað til við að draga úr áhrifum svefnálags streitu, að sögn teymis vísindamanna frá Suður -Kóreu, Þýskalandi og Japan. Að þeirra mati eykur lyktin af fullunnu kaffi virkni tiltekinna gena í heilanum og maður losnar við syfju.
Rannsakendur sem vinna () verður birt í Journal of Agricultural and Food Chemistry, gerðar tilraunir með rottur.
Tilraunadýrunum var skipt í fjóra hópa. Viðmiðunarhópurinn varð ekki fyrir áhrifum. Rotturnar úr streituhópnum fengu ekki að sofa í einn dag. Dýr úr „kaffihópnum“ þefuðu af lyktinni af baununum en urðu ekki fyrir streitu. Rottunum í fjórða hópnum (kaffi auk streitu) var skylt að þefa af kaffi eftir tuttugu og fjögurra tíma vöku.
Vísindamenn hafa komist að því að sautján gen „virka“ hjá rottum sem anda að sér kaffilykt. Á sama tíma var starfsemi þrettán þeirra mismunandi hjá svefnskortum rottum og hjá rottum með „svefnleysi“ og lykt af kaffi. Sérstaklega stuðlaði lyktin af kaffi að losun próteina sem hafa andoxunarefni eiginleika-vernda taugafrumur fyrir skemmdum sem tengjast streitu.