Annette leiddi grænmetisæta í 54 ár, en eftir þann tíma bætti hún mataræði sitt í veganisma og síðan í hráfæði. Að sjálfsögðu inniheldur jurtafæði hennar ekki dýraafurðir og allur matur sem hún neytir er ekki varmaunninn. Konan elskar hráar hnetur, hráar kúrbítsflögur, kryddað chili og neytir ekki hunangs, þar sem það er gerjunarafurð nektar frá býflugum. Annette segir að það sé aldrei of seint að byrja að njóta kosta vegan lífsstíls fyrir sjálfan sig.
„Ég veit að ég mun ekki lifa að eilífu, en ég er að reyna að lifa vel,“ segir Annette. "Ef þú borðar eitthvað í náttúrulegu hráu ástandi, þá er skynsamlegt að þú fáir meiri næringarefni."
Annette ræktar mest af grænmeti sínu, kryddjurtum og ávöxtum í bakgarðinum heima hjá Miami-Dade í Suður-Flórída. Frá október til maí uppsker hún uppskeru sem er rík af salati, tómötum og jafnvel engifer. Hún sér um garðinn sjálf sem hún segir halda sér uppteknum.
Eiginmaður Annette, Amos Larkins, er 84 ára. Hann tekur lyf við háþrýstingi og sykursýki. Það var ekki fyrr en eftir 58 ára hjónaband sem hann náði bylgju eiginkonu sinnar og fór sjálfur yfir í vegan mataræði. Hann sér eftir því að hafa ekki gert það fyrr.
„Guð minn góður, mér líður miklu betur. Með blóðþrýsting núna er allt eðlilegt!“ Amos viðurkenndi.
Annette hefur skrifað þrjár bækur um leiðina að heilbrigðum lífsstíl og hefur komið fram í nokkrum sjónvarps- og útvarpsþáttum, þar á meðal The Steve Harvey Show og Tom Joyner Morning Show. Hún er með sína eigin, þar sem hægt er að panta bækurnar hennar og kveðjukort, sem hún gerir sjálf, og rás þar sem hún birtir viðtölin sín.