Þó að sumir séu frekar tregir til að borða haframjöl, velji sætar flögur og múslí, þá er það svo sannarlega þess virði að taka þessa máltíð inn í mataræðið. Þú getur undirbúið það á marga vegu: bæta við ávöxtum, hunangi, hnetum - það veltur allt á sköpunargáfu þinni og valinn bragði. Haframjöl borðað að minnsta kosti 3-4 sinnum í viku mun láta þig líða fljótt létt, heilbrigð og orkumikil. Uppgötvaðu kosti haframjöls sem þú hefur kannski ekki heyrt um ennþá, og þú munt fljótt vilja bæta því við morgunmatseðilinn þinn.
- Mikið af trefjum – ef þú borðar 3 grömm af vatnsleysanlegum trefjum á hverjum degi lækkar þú kólesterólið um 8-23% (!). Það vill svo til að hafrar eru í fyrsta sæti hvað varðar trefjainnihald, aðallega verðmætasta, leysanlega brotið. Það hefur mjög jákvæð áhrif á heilsu okkar, vegna þess að það lækkar ekki aðeins kólesteról heldur kemur það einnig í veg fyrir marga sjúkdóma. Það hefur einnig prebiotic eiginleika, þ.e. það er gróðrarstía fyrir góðar bakteríur. Það hægir á aðlögun sykurs og kemur þannig í veg fyrir sykursýki og offitu (það verður tilvalin máltíð fyrir fólk í megrun), styður við útskilnað eiturefna úr líkamanum, hreinsar hann og kemur að auki í veg fyrir útbreiðslu krabbameinsfrumna. Þar að auki styrkir það ónæmiskerfið. Í haframjöli finnum við einnig óleysanlegt form trefja, sem gefur mettunartilfinningu (sem hjálpar til við að draga úr kaloríuinnihaldi máltíða), bætir þarmastarfsemi og hjálpar við brjóstsviða eða ofsýru.
- Bara vítamín – hafrakorn er próteinríkast og besta settið af amínósýrum. Skál af haframjöli með mjólk eða jógúrt gefur líkamanum og heilafrumum rétt magn af B6 vítamíni sem bætir minni og einbeitingu. Þess vegna verður þetta tilvalin máltíð fyrir fólk fyrir mikilvæg próf, sem vinnur í starfsgreinum sem krefjast mikillar andlegrar virkni og nemendur. Að auki munum við finna í því vítamín B1 og pantótensýru, sem útrýma þreytu og pirringi. Hafrar eru líka mikið af þunglyndislyfjum og efnum sem koma í veg fyrir slæmt skap. Það er líka bandamaður fólks sem er annt um fegurð, því það inniheldur mikið af E-vítamíni sem verndar frumur og hægir á öldrun.
- Verðmætar fitusýrur – hafrar innihalda mikla fitu miðað við annað korn, en þetta er mjög dýrmæt fita fyrir líkamann. Þær ómettuðu fitusýrur sem finnast í haframjöl geta ekki framleitt af líkamanum, þannig að þær eru gefnar að utan. Hlutverk þeirra er mjög mikilvægt: þeir koma í veg fyrir myndun blóðtappa, koma í veg fyrir og hjálpa við meðhöndlun á æðakölkun og sjá einnig um vökvun húðarinnar innan frá. Að auki draga þau úr einkennum ofnæmis.