Á vorin, á sama tíma og morkel, birtast línur (Gyromitra) í skógunum: þessir sveppir geta einnig talist frumlegir, þar sem í öðrum löndum eru þeir nánast ekki algengir eða ekki vinsælir. En í okkar landi hefur Gyromitra verið virt frá fornu fari: á uppskerutímabilinu, þegar vetrarbirgðir kláraðist, gátu fá borð verið án þessara sveppa.
Farðu mjög varlega! Meðal línanna eru bæði ætar og eitraðar tegundir. Risastórar línur eru furðu mjúkir og bragðgóðir sveppir og venjulegar línur eru eitraðar. Það er mjög auðvelt að greina þær að: eitraðar venjulegar línur eru með dökkbrúnan-kastaníu- eða brúnleitan krullaðan hatt og jafnan og langan stilk, og ætar risalínur eru með mjög breiðan hnýðifót, sem er ástæðan fyrir því að þær fengu slíkt nafn, og þær eru mun ljósari á litinn - gulleit. Eins og þú sérð líta sauma sveppir öðruvísi út, svo það er erfitt að gera mistök þegar þú safnar þeim.
Lýsing á línu risans
Búsvæði risastrengja (Gyromitra gigas): í laufskógum og birkiskógum, á humusríkum jarðvegi, vaxa þeir í litlum hópum eða stakir.
Tímabil: apríl maí.
Húfan er 4-8 cm á hæð og allur sveppurinn er allt að 15 cm á hæð og enn meiri þykkt - allt að 30 cm.
Eins og þú sérð á myndinni er liturinn á hettunni á þessari sveppalínu ljósbrúnn, hettan er fest við stilkinn:
Fóturinn er 3-7 cm á hæð og þykktin er meiri - 6-10 cm. Fóturinn er sporöskjulaga í þversniði, liturinn er beinhvítur.
Kvoða: hvít eða gráleit, án mikils bragðs og lyktar.
Skrár. Fóturinn í efri hlutanum breytist strax í hatt, þannig að það eru engar plötur sem slíkar.
Breytileiki. Litur hettunnar breytist úr ljósbrúnum, síðar í dökkbrúnan og rauðbrúnan.
Svipaðar tegundir. Ætanlega risalínan minnir mjög óljóst á hina óætu og magaverkandi venjulegu línu (Gyromitra esculenta), sem er áberandi fyrir ekki svo stórfellda stilkinn og brúnan kastaníuhnetuhúfu.
Ætur: forsjóða í að minnsta kosti 25 mínútur, eftir það eru þær steiktar, soðnar, niðursoðnar.
Ætar, 3. og 4. flokkur.
Þessar myndir sýna hvernig risastórar línusveppir líta út:
Hvernig lítur venjuleg lína út?
Búsvæði sameiginlegra lína (Gyromitra esculenta): á sandi jarðvegi í blönduðum skógum, meðal grass og við hliðina á rotnandi viði, vaxa í litlum hópum eða stakt.
Tímabil: apríl maí.
Húfan er 3-10 cm í þvermál, kúlulaga í laginu. Sérkenni tegundarinnar er formlaus heilabrotin hattur af dökkum kastaníuhnetu eða brúnbrúnum lit. Hattur, sums staðar vaxinn með fótlegg.
Fóturinn er stuttur, þykkur, er 2-6 cm á hæð, 15-30 mm þykkur, furrowed eða folded, holur, fyrst hvítur, síðar fílabein, hefur langsum rifur.
Kvoða: hvítleit, hörð, án mikils bragðs og lyktar.
Skrár. Fóturinn í efri hlutanum breytist strax í hatt, þannig að það eru engar plötur sem slíkar.
Breytileiki. Liturinn á hettunni er breytilegur frá brún-kastaníu yfir í bleik-kastaníu og brúnn-brúnan.
Svipaðar tegundir. Óæta venjulega línan er frábrugðin lýsingu frá ætu línu risans (Gyromitra gigas). Risinn er með gríðarstóran sporöskjulaga eða óreglulegan stöngul með stærri þversnið en hæð sveppsins.
Eitrað, eitrað.
Hér getur þú séð myndir af sveppum af báðum gerðum af línum, lýsingin á þeim er kynnt hér að ofan:
Helstu nytsamlegir eiginleikar lína
Hversu ótrúleg eru duttlungar og undrun náttúrunnar! Venjulegar línur hafa framúrskarandi græðandi eiginleika, þrátt fyrir að þær séu eitraðar. Kostir risalína eru líka miklir.
Helstu græðandi eiginleikar línanna eru:
- Línur hafa verkjastillandi eiginleika og lina sársauka.
- Línuveigar eru notaðar til að meðhöndla og lina sársauka í liðsjúkdómum, liðagigt, geislabólgu, gigt, fjölliðagigt, beinbólgu, fótspora.
- Meðferð á ofvaxnum beinum.
- Meðferð við brisbólgu og brisbólgu.
- Meðferð við krabbameinssjúkdómum allt að seint stigum, þegar þörf er á verkjastillingu.
- Veig er unnin úr söxuðum sveppum (um 10 grömm), þeim er hellt í 150 g af góðu vodka, hrært og sett í ísskáp í 2 vikur. Næst skaltu nudda veigin inn í auma blettina og hylja líkamann með hlýjum ullarslæðu.
