Lambakjöt, ástralskt, kjötsett – hitaeiningar og næringarefni

Næringargildi og efnasamsetning.

Orkugildið er 256 hitaeiningar.

• 3 oz = 85 g (217.6 kcal)
• stykki, soðið, að frátöldum sorpi (ávöxtun frá 1 lb hráu kjöti með sorpi) = 270 g (691.2 hitaeiningar)

• Vítamín B2 tekur þátt í oxunar-minnkunarviðbrögðum og stuðlar að móttöku litanna með sjónrænum greiningartæki og dökkri aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðarinnar, slímhúðir, ljósbrot og sólsetur.
• Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, kólesterólumbrotum, nýmyndun sumra hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í meltingarvegi og styður við nýrnahettuberki. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
• Vítamín B6 tekur þátt í að viðhalda ónæmissvörun, hindrunarferli og örvun í miðtaugakerfinu, í umbreytingum amínósýra, tryptófan umbrotum, fituefnum og kjarnsýrum stuðlar að eðlilegri myndun rauðra blóðkorna, til að viðhalda eðlilegu magni homocysteins í blóð. Minni matarlyst fylgir ófullnægjandi inntaka B6 vítamíns og truflanir á húð, þróun fundinnar, blóðleysi.
• Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín tengjast innbyrðis í vítamínum sem taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til myndunar skorts á fólati eða blóðleysi og blóðleysi, hvítfrumnafæð og blóðflagnafæð.
• PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi neysla vítamína fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðarinnar, meltingarvegi og taugakerfi.
• kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun á vatni, sýru og blóðsaltajafnvægi, sem tekur þátt í taugaboðum og stjórnun blóðþrýstings.
• Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talið umbroti í orku, stjórnar sýrustig-basískum jafnvægi, hluta af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, nauðsynleg fyrir steinefnamyndun beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
• Kopar er hluti af ensímum með redox virkni sem taka þátt í járn umbrotum og örvar frásog próteina og kolvetna. Ferlin sem taka þátt í að sjá vefjum fyrir súrefni. Skortur kemur fram við vansköpun í hjarta- og æðakerfi og beinagrind, þróun bandvefsdysplasi.
• Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdóms (slitgigt með fjölbreytni í liðamótum, hrygg og útlimum), Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengan segamyndun.
• sink er hluti af yfir 300 ensímum sem koma að nýmyndun og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og stjórnunar á tjáningu nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifrar í lifur, kynferðislegrar vanstarfsemi, fósturskemmda. Rannsóknir síðustu ára leiddu í ljós að stórir skammtar af sinki gætu truflað frásog kopars og þannig stuðlað að þróun blóðleysis fínt: hitaeiningarnar 256 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni sem nýtast betur en ástralskt lambakjöt, kjötsett kjöt og fitusneyti í 1/8 ″ fitu, soðin, hitaeiningar, næringarefni, hagstæðir eiginleikar ástralska lambakjötsins, kjötsettkjöt og fitusneyti að 1/8 ″ fitu, soðin.