Einkenni sjúkdómsins

The einkenni salmonellu hægt að rugla saman við sjúkdóma af nokkrum öðrum sjúkdómum.

• Hár hiti;
• magakrampar;
• Niðurgangur;
• ógleði;
• Uppköst;
• Höfuðverkur.

Merki um ofþornun

• Munnþurrkur og húð;
• Sjaldnar þvaglát og dekkra þvag en venjulega;
• Veikleiki;
• Hol augu.

Fólk í hættu

Sumt fólk er líklegra til að verða fórnarlömb matareitrun. Þeir berjast erfiðara gegn sýkingum. Sérstakrar árvekni er krafist þegar matur er útbúinn.

• Fólk með þörmum langvarandi bólgusjúkdómur eða ástúð sem dregur úr ónæmisvörn náttúruleg áhrif líkamans gegn Salmonellu: Crohns sjúkdómi, sáraristilbólga, HIV sýkingu, sykursýki, krabbamein osfrv;
• Aldraðir, barnshafandi konur og ung börn;
• Fólk sem er nýbúið að fá meðferð fyrir sýklalyf vegna þess að þessi lyf breyta þarmaflórunni. Þeir sem taka barkstera til inntöku eru einnig í meiri hættu;
• Hugsanlega fólk sem ámaga leyndarmál minna af saltsýru. Sýrustig magans hjálpar til við að eyða salmonellu. Hér eru nokkrar mögulegar ástæður:
• notkun sýrubindandi lyfja af prótónpumpuhemlum (td Losec®, Nexium®, Pantoloc®, Pariet®, Prevacid®);
• engin seyting sýru úr maga (achlorydria), af völdum langvarandi magabólgu eða annarra vandamála;
• magaaðgerð til að leiðrétta ofsýrustig;
• skaðlegt blóðleysi.

Áhættuþættir

• Vertu í þróunarlandi;
• Eigðu gæludýr, sérstaklega ef það er fugl eða skriðdýr;
• Árstíð: Salmonellusótt eru tíðari á sumrin.