Innihaldsefni Gufusósa
| Hvít basissósa | 900.0 (grömm) |
| þurr hvítvín | 100.0 (grömm) |
| sítrónusýra | 1.0 (grömm) |
| smjörlíki | 70.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Undirbúið á sama hátt og gufusósa í kjötsoði (uppskrift nr. 538). Berið sósu fram með soðnum og soðnum fiski
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 213.5 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 789 g |
| Prótein | 15.3 g | 76 g | 20.1% | 9.4% | 497 g |
| Fita | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 11.9% | 394 g |
| Kolvetni | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.4% | 3369 g |
| lífrænar sýrur | 0.02 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vatn | 209.2 g | 2273 g | 9.2% | 4.3% | 1087 g |
| Aska | 0.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B4 vítamín, kólín | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| B9 vítamín, fólat | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | 10256 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.6% | 8182 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 12.5% | 375 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.7398 mg | 20 mg | 13.7% | 6.4% | 730 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 47.3 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.9% | 5285 g |
| Kalsíum, Ca | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10989 g |
| Kísill, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesíum, Mg | 3.7 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 10811 g |
| Natríum, Na | 27.5 mg | 1300 mg | 2.1% | 1% | 4727 g |
| Brennisteinn, S | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 0.5% | 10204 g |
| Fosfór, P | 15.9 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5031 g |
| Klór, Cl | 85.1 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.7% | 2703 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 103 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.8 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 6.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Joð, ég | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Kóbalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0569 mg | 2 mg | 2.8% | 1.3% | 3515 g |
| Kopar, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 0.6% | 7463 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.3% | 13750 g |
| Títan, þú | 0.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 217.1 μg | 4000 μg | 5.4% | 2.5% | 1842 g |
| Króm, Cr | 27.6 μg | 50 μg | 55.2% | 25.9% | 181 g |
| Sink, Zn | 0.4604 mg | 12 mg | 3.8% | 1.8% | 2606 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 4.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 213,5 kcal.
Gufusósa ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 26,7%, PP vítamín - 13,7%, króm - 55,2%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Gufusósa PER 100 g
- 64 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 213,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Gufusósa, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni