Efnisyfirlit
Þeir sem eru óþolinmóðir að taka þátt í „rólegum veiðum“ geta ekki beðið eftir aðalsveppatímabilinu og farið með körfu í skóginn á vorin.
Hins vegar, í þessu tilfelli, ættir þú að vera mjög varkár: á þessum tíma eru ekki eins margir ætir sveppir og á haustin, það er mikil hætta á að koma með eitraða ávaxtalíkama heim, sem auðvelt er að dulbúa sem ætar tegundir.
Þessi grein sýnir myndir, nöfn og lýsingar á ætum og óætum vorsveppum sem finnast í skógunum nálægt Moskvu.
Að tína vorsveppi í skógi nálægt Moskvu (með myndbandi)
Vorsveppir í þorpunum eru vel þekktir en íbúar í þéttbýli og úthverfum þekkja þá illa. Á þessu tímabili má finna bragðgóða móral, ostrusveppi og sumarsveppi. Hins vegar er það á vorin sem fyrstu ofskynjunar- og eitruðu sveppir birtast, til dæmis venjulegar línur.
Snemma á vorin, þegar snjórinn er ekki alveg bráðnaður og fyrstu þiðnuðu blettirnir eru komnir í ljós, má sjá haustsveppi. Þeir eru kallaðir haust vegna þess að þeir birtast á haustin, en fela sig undir snjónum allan veturinn. Samtímis má rekja þá til sveppa í vetur og snemma vors. Þeir haldast vel á vorin. Snemma vors, í skógarrjóðrum, er hægt að finna alls staðar: strobiliuruses, sarcoscyphs, xerompholines.
Á vorin byrja tindusveppur (maí, breytilegur) og margar aðrar tegundir að vaxa mikið í skóginum.
Vorgöngur eða göngur í skóginum eru ekki bara góðar fyrir heilsuna, þær gefa þér líka orku og vekja innri styrk. Þetta tímabil er líka gott því það eru engar moskítóflugur og elgflugur í skóginum ennþá og ekkert kemur í veg fyrir að þú njótir náttúrunnar. Það er á vorin sem þú getur ekki bara tínt sveppi, heldur líka heyrt dásamlegan söng fugla, notið myndanna af núverandi flugi þeirra, þegar karldýrið svífur upp, blakar vængjunum og syngur dásamlegu trillurnar sínar.
Í upphafi vorvertíðar eru engin önnur blóðsjúgandi skordýr, en mítlar birtast nú þegar í maí og virkni þeirra er sérstaklega mikil í lok maí og í byrjun júní, því ættirðu á þessu tímabili að hafa þröng föt, hatt eða vasaklút, notaðu viðeigandi úrræði sem gegndreypa föt .
Þetta myndband segir í smáatriðum frá vorsveppum í skógunum nálægt Moskvu:
Strobiliurus ætur og græðlingar
Eftir að snjóa leysir birtast fyrstu vorsveppirnir á stærð við tíu kópa mynt í skóginum á rúllandi keilum og á greni. Þeir eru kallaðir strobiliuruses. Þessir vorsveppir vaxa í hópum. Þrátt fyrir að strobiliurus séu ætur eru þeir ekki sérlega bragðgóðir og erfitt er að safna þeim vegna smæðar þeirra.
Mynd og lýsing á vor strobilurus sveppum af mismunandi gerðum er kynnt hér að neðan:
Strobilurus ætur, eða safaríkur (Strobilurus esculentus).
Búsvæði: greniskógar, á greniskógi eða á keilum, vex í hópum.
Tímabil: snemma sveppir, apríl-maí.
Hettan er 1-2 cm í þvermál, stundum allt að 3 cm, fyrst kúpt, síðar hnípandi, flat. Sérkenni tegundarinnar er brúnleitur eða kastaníuhnetur háll hattur með berkla í miðjunni og þunnan brún. Liturinn í miðju hettunnar er dekkri, brúnbrúnn.
Eins og þú sérð á myndinni eru þessir vorsveppir með þunnan stilk, 3-5 cm á hæð og 1-3 mm þykkur, sívalur, gulleitur að ofan, gulbrúnn að neðan:
Annar sérkenni tegundarinnar er tilvist langrar rætur með ullarþráðum sem teygja sig í átt að keilunni.
Kjötið er hvítt, þétt, með skemmtilega, örlítið stingandi lykt í fyrstu, síðar með smá síldarlykt.
Skrár af miðlungs tíðni, með hakfestingum, hvítar í fyrstu, síðar gulleitar. Gróduft er hvítt.
Breytileiki: liturinn á hettunni er breytilegur frá brúnleitum til brúnbrúnan.
Svipaðar tegundir. Ætur strobiliurus er svipaður ætum strobiliurus (Strobilurus tenacellus), sem er aðgreindur með kúptari gulbrúnum hettu.
Þessir fyrstu vorsveppir eru ætir, þeir tilheyra 4. flokki. Aðeins ungir hattar eru notaðir til matar, þeir eru steiktir eftir forsuðu í 15 mínútur.
Strobiliurus græðlingar (Strobilurus tenacellus).
Auk æta strobiliurus eru einnig óætar Lai, sem einkennast af síldarlykt. Þeir eru kallaðir cutting strobiliuruses.
Búsvæði: furu- og greniskógar, á rusli eða á keilum, vex í hópum.
Tímabilið til að safna þessum vorsveppum: maí-júní.
Hatturinn er 0,7-1,5 cm í þvermál, stundum allt að 2 cm, fyrst kúpt, síðar hnípandi, flatur. Sérkenni tegundarinnar er ljósbrúnn, bleikbrúnn mattur hattur með barefli í miðjunni, ójafn og með örlítið rifbeininni þunnri brún.
Stöngull þessara sveppa, sem vaxa á vorin í Moskvu svæðinu, er þunn, 2-5 cm á hæð og 1-2,5 mm þykkur, sívalur, brjóskkenndur, oft kynþroska í botni, hvítur að ofan, gulleitur að neðan. Annar sérkenni tegundarinnar er tilvist langrar rætur með ullarþráðum sem teygja sig í átt að keilunni.
Horfðu á myndina - kvoða þessara sveppa, sem birtast meðal þeirra fyrstu á vorin, er hvítt, þétt:
Í fyrstu er lyktin af kvoða skemmtilega, örlítið síld, síðar verður það óþægilegt, örlítið mygð.
Skrár af miðlungs tíðni, með hakfestingum, hvítar í fyrstu, síðar gulleitar. Gróduft er hvítt.
Breytileiki: liturinn á hettunni er breytilegur frá brúnleitum til brúnbrúnan.
Svipaðar tegundir. Skurður strobiliurus er svipaður ætum strobilurus (Strobilurus esculentus), sem einkennist af glansandi hettu með dekkri brúnbrúnum blæ, skærlitaðri stilk og minni lykt.
Þessir fyrstu vorsveppir eru taldir ætir með skilyrðum vegna sérstakrar síldarlyktar.
Vor xerompholin sveppur
Í lok apríl og í byrjun maí birtast fyrstu nýlendurnar af sveppum, sem taka algjörlega upp rotinn stubba eða rottan bol. Þetta eru fyrst og fremst stilkurlíkar xeromphalina (Xeromphalina cauticinalis). Þessir vorsveppir sem vaxa í Moskvu svæðinu eru sætir og minna á örsmáar gular kantarellur með langan þunnan stilk. Þessi lítt þekktu ávaxtalíkamar sjást nálægt sveitavegum og stígum, á blautu svæði.
Búsvæði: í blönduðum og barrskógum, vaxa í stórum hópum á rotnum stubbum.
Tímabil: maí-júlí.
Húfan er 0,5-3 cm í þvermál. Sérkenni tegundarinnar er glansandi, klístraður skærgulur eða gul-appelsínugulur regnhlífarlaga hattur með lítilli dæld í miðjunni og geislalaga rönd frá hálfgagnsærum plötum.
Fótur 2-6 cm hár, 1-3 mm þykkur. Frá hettunni er keila, þá er stilkurinn sléttur, sívalur, bleikbrúnn eða gul-appelsínugulur.
Diskar þessara sveppa, sem eru með þeim fyrstu sem vaxa á vorin, eru sjaldgæfar, fyrst rjómalöguð, síðar gulrjómalöguð, síga niður í keilu meðfram stilknum.
Kjötið er hvítt í fyrstu, síðar ljósgult, stökkt, lyktarlaust.
Breytileiki. Liturinn á hettunni er mismunandi frá gul-appelsínugult til eggs.
Svipaðar tegundir. Xerampholine stilkur á litinn er svipaður eikarhygrocybe (Hygrocybe quieta), sem einnig er gul-appelsínugulur litur, en berkla er á hettunni.
Xerompholine sveppir eru óætur.
Eitur falskur sveppir
Stórfelldustu voreitruðu sveppir í Moskvu svæðinu eru brennisteinsgulir gervi sveppir. Þeir vaxa í stórum hópum á stubbum og stofnum fallinna trjáa. Úr fjarlægð líkjast þeir ætum sumarsveppum, en eru ólíkir í brennisteinsgulum lit á neðri hlið hettunnar. Oftast finnast þær í blönduðum skógum þar sem greni, birki, eik og asp vaxa.
Búsvæði brennisteinsgulu fölsku froðunnar (Hypholoma fasciculare): rotnandi viður og stubbar úr harðviði og barrtrjám, vaxa í stórum hópum.
Búsvæði: rotnandi viður og stubbar úr harðviði og barrtrjám, vaxa í stórum hópum.
Tímabil: apríl – nóvember
Hettan er 2-7 cm í þvermál, fyrst hálfkúlulaga, síðar kúpt. Sérkenni tegundarinnar er ljósgul eða ljósbleikbrún kúpt-slétt hetta með áberandi berkla, sem hefur bjartari rauðmúrsteinslit.
Stöngullinn er þunnur og langur, bogadreginn, 3-9 cm hár, 3-8 mm þykkur, er í sama lit og hettan, eða örlítið ljósari, með gulleitum blæ, sívalur, örlítið mjókkaður nálægt botninum, með ummerkjum af hringur. Botn stilksins er dekkri - appelsínubrúnt.
Kvoða: brennisteinsgult, mjúkt og trefjakennt, með óþægilegri lykt og beiskt bragð.
Diskarnir eru tíðir, breiðir, viðloðandi, brennisteinsgulir eða ólífubrúnir.
Breytileiki. Litur hettunnar er mismunandi frá gulbrúnum til brennisteinsguls.
Svipaðar tegundir. Óæta brennisteinsgula fölsku hunangssvampinn má rugla saman við æta brennisteinsgula fölsku hunangssvampinn (Hypholoma capnoides), sem er mismunandi í litnum á plötunum – ljósgráum, auk kúptari feita gulleit-appelsínugula hattinn.
Þessir sveppir eru eitraðir og eitraðir.
Að safna psatirell-sveppum í skóginum á vorin
Búsvæði grábrúnar psatyrella (Psathyrella spadiceogrisea): mold, rotinn viður og stubbar af lauftrjám, vaxa í hópum.
Tímabil: maí – október.
Hettan er 2-5 cm í þvermál, í fyrstu bjöllulaga, síðar kúpt-hallandi með barefli í miðjunni. Sérkenni þessarar vortegundar sveppa er grábrún hetta með geisladifi, sem lítur út eins og þunn strik, auk ljósþunnrar brúnar meðfram brúninni, einsleitur litur í ungum eintökum og stór lituð svæði í fullorðnum sveppum. Þessi svæði eru tvenns konar: gulleit-bleik í miðju hettunnar eða grábrún í miðjunni og ennfremur, um það bil á miðju svæðinu, gulleit-silfur sammiðja svæði með óskýrum brúnum.
Fóturinn er 4-9 cm á hæð, 3 til 7 mm þykkur, sívalur, örlítið þykknuð við botninn, holur, sléttur, hvítleitur, mjóleitur að efri hluta.
Gefðu gaum að myndinni - við botninn er fóturinn á þessum æta vorsveppum dekkri, brúnleitur:
Kvoða: vatnsmikið, hvítleitt, viðkvæmt, þunnt, með skemmtilega bragði og góða sveppalykt.
Plöturnar eru viðloðandi, tíðar, mjóar, rauðbrúnar.
Breytileiki. Litur hettunnar getur verið breytilegur frá grábrúnum til rauðbrúnum með gulbleikum blettum eða svæðum.
Svipaðar tegundir. Grábrúna psatyrella er svipuð að lögun og stærð og flauelsmjúka psatyrella (Psathyrella velutina), sem einkennist af rauðleitri hettu, þétt þakinn trefjum, sem gefur flauelsmjúkt yfirbragð.
Psatirrella sveppir eru ætir, flokkur 4, eftir forsuðu í að minnsta kosti 15 mínútur.
Næst muntu komast að því hvaða aðrir sveppir vaxa á vorin.
ætur collibia sveppir
Um miðjan og lok maí birtast fyrstu tegundir collibia. Þar á meðal eru fyrst og fremst kastaníuhnetur eða olíukollibía. Þessir sætu litlu sveppir laða að sér með stórbrotnu útliti sínu, þó þeir séu litlir í sniðum. Þó þau séu æt eru þau ekki uppskeruð vegna smæðar þeirra og lægsta, fjórða flokks hvað varðar næringareiginleika.
Búsvæði kastaníuhnetu, eða feita (Collybia butyracea): blandaðir og barrskógar, á skógarbotni, á rotnandi viði. Þessir sveppir vaxa venjulega í hópum í vorskóginum.
Tímabil: maí – október.
Hettan er 3-8 cm í þvermál, fyrst hálfkúlulaga, síðar kúpt með kringlóttum berkla og síðan hnípandi með flötum berkla og upphækkuðum eða kúptum brúnum. Einkennandi eiginleiki vorsveppsins sem kallast collibia er kastaníubrún litur á hettunni með flatum berkla af dekkri brúnum lit og ljósum, rjóma eða ljósbrúnum brúnum.
Fætur 4-9 cm á hæð, þunnur, 2-8 mm þykkur, sívalur, sléttur, fyrst rjómalöguð, síðar ljósbrúnn. Botn fótleggsins er þykknað.
Holdið er vatnsmikið, þunnt, mjúkt, hvítleitt eða gulleitt, fyrst lyktarlaust, síðar með smá myglulykt.
Diskarnir eru krem- eða gulleitir, hakkvaxnir. Á milli viðloðandi plötunnar eru stuttar lausar plötur.
Breytileiki: liturinn á hettunni er breytilegur eftir þroska sveppsins, mánuðinum og rakastigi árstíðar. Liturinn getur verið kastaníubrún, sérstaklega snemma sumars, rauðbrúnn með brúnum blæ, brúnbrúnn með dökkri miðju, grábrúnn með ólífu blæ, lilacbrúnn. Á þurrkatímanum dofnar hettan í ljósa tóna af gulum, rjóma og ljósbrúnum.
Svipaðar tegundir. Kastaníukolli er svipað að lögun og stærð og ætum viðarelskandi collibia (Collybia dryophila), sem er frábrugðin því að hún er með mun léttari hatt.
Ætur: ætur, en þarf að forsuðu í 2 vötnum til að útrýma myglulykt. Þeir tilheyra 4. flokki.
Óætur otidea sveppur
Vorskógurinn kemur okkur á óvart. Eitt af þessu sem kemur á óvart eru þokkafullar hugmyndir. Nafn þeirra segir sig sjálft. Þú gengur í gegnum skóginn og allt í einu sérðu fínleg gulleit stráeyru eða túlípana á skógarbotninum. Þeir segja okkur: sjáið, hvílík einstök og fjölbreytt náttúra. Gættu okkar!
Búsvæði tignarlegra otíða (Otidea concinna): á skógarbotni í blönduðum skógum, vaxa í hópum.
Tímabil: maí – nóvember.
Ávaxtabolurinn er 2 til 8 cm í þvermál, 1 til 6 cm á hæð. Út á við eru þessir sveppir oft svipaðir í lögun og túlípanar. Ytra yfirborðið er með korna eða duftkenndu húð. Að innan er gulbrúnt.
Eins og sést á myndinni vaxa þessir fyrstu vorsveppir í hópum, sameinaðir af einum sameiginlegum grunni:
Grunnur ávaxtabolsins er fótlagaður.
Kvoða: brothætt, næstum þykkt, ljósgult.
Breytileiki. Litur ávaxtabolsins getur verið breytilegur frá ljósbrúnum yfir í gulbrúnan og sítrónugulan.
Svipaðar tegundir. Þokkafulla hugmyndin er svipuð freyðandi pipar (Peziza vesiculosa), sem einkennist af freyðandi lögun sinni.
Þokkafullar hugmyndir eru óætar.
Þessar myndir sýna vorsveppi sem vaxa í Moskvu svæðinu:
