Soja lesitín: eiginleikar og notkun

Í samræmi við hlutverk sitt leggur ritnefnd MedTvoiLokony allt kapp á að útvega áreiðanlegt læknisfræðilegt efni stutt af nýjustu vísindalegri þekkingu. Viðbótarfáninn „Athugað efni“ gefur til kynna að greinin hafi verið skoðuð af lækni eða skrifuð beint af henni. Þessi tveggja þrepa staðfesting: læknablaðamaður og læknir gerir okkur kleift að veita efni í hæsta gæðaflokki í samræmi við núverandi læknisfræðilega þekkingu.

Skuldbinding okkar á þessu sviði hefur meðal annars verið metin af Félagi blaðamanna um heilbrigðismál, sem veitti ritnefnd MedTvoiLokony heiðursnafnbótina mikli fræðari.

Lesitín er efnasamband úr hópi fosfólípíða sem kemur náttúrulega fyrir í mannslíkamanum og tekur þátt í mörgum ferlum sem eiga sér stað í honum. Það er til staðar í hverri frumu frumuhimnunnar og mest lesitín er að finna í taugavef, beinmerg og heila. Með aldrinum eykst eftirspurn eftir lesitíni með þroska lífverunnar. Það var fyrst unnið úr kjúklingaeggjarauðum.

Lesitín - notkun

Lesitín það er fengið úr plöntum sem aukaafurð olíuhreinsunar. Algengasta notkunin er soja lesitínsem kemur fyrir í sojabaunum og er mikið notað bæði í læknisfræði og í matvælaiðnaði. Soja er dýrmæt próteingjafi og er mjög oft að finna í vegan- og grænmetisfæði. Mælt er með plöntuestrógenum og ómettuðum fitusýrum sem finnast í sojabaunum fyrir konur með tíðahvörf vegna þess að þær draga úr óþægilegum kvillum.

Fæst úr sojabaunum soja lesitín það inniheldur næringarefni, svo það er oft í formi fæðubótarefna. Sem virkt efni lesitín það er einnig notað í lyfjum og efnablöndur til að styrkja minni. Það er eitt af fáum efnum sem geta seinkað öldrunarferli líkamans með því að auka upptöku vítamína. Hversu mikil einbeiting lecytyny á sér stað einmitt í taugavefjum, það hefur bein áhrif á andlega frammistöðu og er mælt með því við streituvaldandi aðstæður og til að auka einbeitingargetuna.

Eins og kunnugt er, v lesitín kólín er til staðar sem takmarkar uppsöfnun kólesteróls og kemur í veg fyrir myndun gallsteina og verndar lifur. Eiginleikar þess fela meðal annars í sér að koma í veg fyrir þunglyndi og bæta andlegt ástand.

Soja lesitín – utan lyfja

Þrátt fyrir læknisfræðilega notkun þess soja lesitín kemur einnig fyrir sem aukefni í matvælum undir nafninu E322. Það styrkir endingu og gæði vörunnar með tilheyrandi lækkun á framleiðslukostnaði. Þessi viðbót er ekki skaðleg líkamanum, þó, eins og öll undirbúningur, getur það valdið óæskilegum áhrifum. Þar á meðal eru: niðurgangur, hægðatregða, vandamál í meltingarfærum, skortur á matarlyst, þyngdarbreyting - tap og skyndileg aukning þess, útbrot, ofnæmisofnæmi, lágur blóðþrýstingur, sem getur valdið sundli og rugli. Aukaverkanir stafa aðallega af notkun skordýraeiturs og efna á sojabaunaræktun, sem er oft háð breytingum, þannig að vara sem keypt er frá sannreyndu fyrirtæki ætti ekki að hafa svipuð áhrif.

Soja lesitín það er oft bætt við snyrtivörur og hefur húð- og hárumhirðueiginleika. Áður en slíkar snyrtivörur eru notaðar er þess virði að ganga úr skugga um að þær valdi ekki húðnæmi.

Skildu eftir skilaboð