Plóma koníak

Lýsing

Slivovice er áfengur drykkur gerjaðs sveskjusafa með styrk um 45. Drykkurinn er vinsæll aðallega meðal þjóða á Balkanskaga og vísar til tegundar brennivíns. Slivovitz er þjóðardrykkur Búlgaríu, Serbíu, Hersegóvínu, Bosníu og Króatíu. Í þessum löndum eru engin hús sem myndu ekki vaxa plóma og drykkurinn er næstum allur til eigin neyslu. Það eru yfir 2000 mismunandi tegundir af plómum sem notaðar eru við undirbúning drykkjarins. Einnig er plómubrandí hefðbundið í þessum löndum fyrir fallna sveskjur og plómusultu.

Í fyrsta skipti birtist drykkurinn á 16. öld. Slivovice varð vinsælt meðal íbúa heimamanna og því tóku þeir að framleiða það útbreitt og notkun þess fékk massa karakter. Eitt af einkennum serbnesks plómubrennivíns árið 2007 hlaut verðlaun Evrópusambandsins.

Saga Slivovice

Framleiðsla á plómubrennivíni hófst á 16. öld í Serbíu í þorpum. Heimamenn voru hrifnir af sætum og margþættum smekk. Framleiðslan varð útbreidd.

Þegar upplýsingar um plómubrennivín náðu til yfirstéttarinnar leituðu aðalsmenn til þorpshöfðingjans til að banna framleiðslu. Byggt á beiðni gaf keisarinn út lög sem banna framleiðslu. Þetta kom þó ekki í veg fyrir útbreiðslu þess. Drykkurinn var svo vinsæll meðal íbúa heimamanna að þegar á 18. öld dreifðist hann um allt yfirráðasvæði nútíma Evrópu.

Slivovice dreifðist um Balkanskaga. Það festi einnig rætur í Ungverjalandi, Slóvakíu og Tékklandi. Hjá Serbum verður brennivín af blómkáli að þjóðdrykk. Á yfirráðasvæði þessa lands er 12% af heildarframleiðslu heimsins vaxið. Það fer eftir fjölda eiminga, styrkur drykkjarins er frá 40 til 75 rúmmál af áfengi. Að meðaltali eru útbreiddustu drykkir með styrk 45–53% rúmmál. Alc.

Öldrun plóma brandy

Öldrun Slivovice á sér stað í eikartunnum í 5 ár að meðaltali. Sumar tegundir eru þó á aldrinum 2 til 20 ára. Þegar eldið er í eikartunnum fær plómubrennivíur ríkan ilm af þroskuðum plómu, auk stórkostlegs gyllts litar, mettað af nótum úr eik. Ef þú vilt, í Serbíu, geturðu heimsótt margar skoðunarferðir og starfsstöðvar sem veita tækifæri til að sjá ferlið við að búa til gamlan drykk.

Gerð Slivovice

Til að elda Slivovitz velja framleiðendur þroskaðustu ávextina sem þvo vandlega og setja í þynnu. Það er plóma með fræjum sem verða fyrir höggi til að mynda slurry. Allan massann sem þeir hella í tunnuna, bæta við lítið magn af vatni og láta gerjast þar til úthlutun koldíoxíðs lýkur - fullunna jurtin fer eftir tilætluðum árangri, kannski einni eða tvöfaldri eimingu. Og styrkurinn getur orðið um það bil 75. Þú getur neytt drykkjarins strax eftir eimingu, en sannir smekkvísir drykkjarins telja að drykkurinn sé bestur eftir að hann hefur eldast á eikartunnum í að minnsta kosti 5 ár. Eftir það fær það ljósgulan lit og ríkan plómukeim.

Plóma koníak

Plóma brandy er venjulega fordrykkur, hreint og einfalt. Að blanda því saman við aðra drykki leiðir til myndunar óþægilegs málmbragðs. Þegar drykkurinn er borinn fram skiptir hitastigið ekki máli. Plóma koníakið er gott, bæði kælt og hitað að stofuhita.

Ávinningur af Slivovice

Slivovitz er alhliða drykkur sem hefur marga gagnlega eiginleika. Slivovice er gott sem sótthreinsandi lyf fyrir lítil sár, mar og skurð, fyrir kvef og sem grunnur fyrir innrennsli náttúrulyfja og þjappa.

Til að létta sársauka í tengslum við liðagigt, gigt, ísbólgu og þvagsýrugigt, ættir þú að gera innrennsli með rifnu Adamsrótinni (250 g) og 200 ml af plómubrennivíni. Blandan ætti að vera róleg í nokkra daga.

Þegar brot á hjartsláttartruflunum, veig af valhnetu getur verið gagnlegt, ættir þú að nota mulið innri hluta hnetunnar (500 g), fylla það með plóma brandy til að þekja himnurnar að fullu. Látið blönduna liggja á dimmum stað í 2 vikur. Tilbúið innrennsli þarf 30-40 dropa einu sinni á dag.

Hagur fyrir húð

Til að hreinsa húðina frá feita gljáa, koma í veg fyrir unglingabólur og létta ertingu í húð, getur þú undirbúið húðkrem á laufum Hypericum. Þurrkuð jurt (10 g) til að fylla sterkt plóma koníak (100 ml) og gefa í 7 daga. Tilbúið innrennsli (2 msk) fyrir notkun, þynntu í hálft glas af volgu vatni, vættu bómullarpúða og þurrkaðu húðina eða settu á vandamálasvæði í 5-7 mínútur. Þegar sterk einkenni útbrota ættirðu að framkvæma daglega þar til hreinsun er lokið.

Plóma koníak

Gott sótthreinsandi og bólgueyðandi lyf fyrir slímhúð í munni sem þú getur búið til úr marigoldblómum með slivovice. Hellið 100 ml af plóma brandy. Innrennslið á að vera í 5-6 daga á dimmum stað og nota það síðan til skolunar. Vertu viss um að þynna í vatni í hlutfallinu 1 tsk og glas af vatni áður en þú notar það. Þegar tannholdsbólga verður að fornudda þau með mjúkum tannbursta.

Til að róa taugakerfið í einhverjum óútskýrðum kvíðaköstum, kvíða, þunglyndi, ættir þú að taka veig af blómum Lily of the valley. Safnað ferskum blómum sem þú ættir að hella í hálfs lítra flösku til að gera tvo þriðju af rúmmálinu. Hellið síðan koníakinu og dreifið í 15 daga á köldum dimmum stað. Taktu veig í magni af 10 dropum þynntri í 50 ml vatni 2-3 daglega eftir mat.

Skildu eftir skilaboð