Efnisyfirlit
Það er alltaf staður fyrir sköpun í heimagerðum eftirréttum. Þessar frosnu sætu fantasíur, vandlega búnar til með eigin höndum, eru lítil ánægja sem er svo notalegt að koma til fjölskyldu og vina. Aðalatriðið er að velja réttu innihaldsefnin fyrir þau og veita þeim fullkomið ímyndunarfrelsi. Þetta er það sem við leggjum til að gera núna. Og vörumerkið Hochland mun hjálpa okkur við að útbúa upprunalega góðgæti.
Hindber á snjófjöðurbeði
Glæsileg berjamús mun þóknast þeim sem kjósa létta, í meðallagi sæta eftirrétti með lakonískum samsetningum. Tilvalinn grunnur fyrir það verður kotasæla Hochland „Til eldunar“. Þökk sé mjúkri og um leið þykkri plastáferð mun mússan reynast afar viðkvæm. Í samsetningu með ferskum arómatískum berjum mun krembragðið glitra með nýjum safaríkum litum.
Þeytið 2 eggjarauður og 50 g af púðursykri með hrærivél, blandið 250 g af kotasælu. Leysið 10 g af gelatíni í 50 ml af volgum rjóma, hellið þunnum straumi í botninn fyrir mousse. Nuddið í gegnum sigti 200 g af ferskum hindberjum (nokkur ber eru eftir til skrauts). Þeytið 200 ml af rjóma með vanillusykri eftir smekk. Sérstaklega, þeytið 2 prótein og 50 g af púðursykri í gróskumikla, sterka tinda.
Aftur á móti kynnum við berjamauk, þeyttan rjóma og hvít í botninn. Við dreifum músinni á kremurnar og sendum í frysti í kæli. Áður en borið er fram, skreytið með þeyttum rjóma, hindberjum og ferskum myntulaufum. Slík fágaður eftirréttur mun lyfta skapi þínu með útliti sínu og vekja upp ánægjulegar minningar um sumarið.
Vetrarstemmning í glasi
Kotasæla Hochland „Til eldunar“ og safaríkur vetrarpersimmon - önnur fullkomin samsetning. Það er hægt að nota til að búa til stórkostlegt vetrarparfait. Ákaflega djúpt rjómalagað bragð af osti í ávöxtum eftirréttum kemur í ljós með allri fyllingu þess og súrt flauelsmjúkt persimmon mun gefa því djúpar áhugaverðar nótur.
Þeytið með hrærivél í mjúkan massa af 100 ml af rjóma með fituinnihaldi að minnsta kosti 33 % og 50 g af sykri. Haldið áfram að slá saman og bætið smám saman við 250 g af kotasælu. Næst skal mala 70 g af fullunnu granóla og blanda saman við handfylli af furuhnetum. Við skera sneiðar af stórum þéttum persimmon. Ef þú vilt auka sætu nóturnar skaltu bæta við nokkrum saxuðum þurrkuðum döðlum.
Dreifið rjómanum á botninn á glasinu, hellið út smá granola, þekið dúnkenndan rjóma, dreifið persimmónustykkjunum. Endurtaktu lögin efst ef nauðsyn krefur. Skreyttu parfait húfuna með mynstri af persimmon sneiðum. Slík ljúf list verður vel þegin af heimatilbúnum dúllum fyrir hæstu einkunn.
Ostakaka í svarthvítu
Heimatilbúin ostakaka sameinar krassandi, molnaðan botn og viðkvæma, loftgóða fyllingu. Hochland kotasæla „Til eldunar“ er búinn til sérstaklega fyrir þennan eftirrétt. Það er fullkomið til að baka: það dreifist alls ekki í ofninum og heldur lögun sinni vel. Bæta við alvöru bitur súkkulaði með hnetum, þá færðu eitthvað óvenjulegt.
Malið 500 g af smjörkökum í mola, blandið saman við 200 g af mýktu smjöri og hnoðið plastmassann. Þrýstið því í kringlótt bökunarform með bökunarpappír og setjið í kæli í hálftíma. Þeytið með hrærivél 400 g af kotasælu, 200 g af sýrðum rjóma, 2 eggjum, 5-6 msk sykri. Massinn sem myndast er fylltur með botninum fyrir ostakökuna og settur í ofninn við 150 ° C í um 50-60 mínútur.
Á meðan, bræðið 100 g af bitru súkkulaði og 180 g af smjöri í vatnsbaði, hrærið 1 tsk sterkju. Hellið handfylli af mulnum ristuðum heslihnetum. Hellið súkkulaðikreminu yfir fullunnu ostakökuna, látið kólna og setjið í kæli í nokkrar klukkustundir. Fyrir hátíðlega útgáfu er hægt að skreyta köku með ýmsum ferskum berjum, strá púðursykri eða rifnu súkkulaði yfir.
Röndótt ánægja
Bragðmiklir uppblásnir muffins eru einföld og fljótleg leið til að afhenda sætum kjöt skammt af ánægju. Til að gera þá enn girnilegri og ljúffengari skaltu bæta við Hochland osti „Til að elda“ í deigið. Þökk sé þessu innihaldsefni mun það reynast sérstaklega gróskumikið, blíður og bókstaflega bráðnar í munninum. Fyllingin fyrir muffins getur verið hvað sem er. Kotasæla er sameinuð með góðum árangri með hvaða innihaldsefni sem er.
Blandið í einni skál 250 g af hveiti, 1 tsk lyftidufti, 170 g af sykri og ögn af salti. Í öðru íláti er slegið 200 g af kotasælu, 100 ml af rjóma og eggi með hrærivél. Við tengjum báðar helmingana, hnoðið fljótandi deigið með hrærivél. Aftur skiptum við því í tvo hluta: í einum setjum við 2 msk. l. kakóduft, í hinni vanilludropanum á hnífsoddinn. Við smyrjum mótin með ólífuolíu, hellum súkkulaðinu og vanilludropunum í hring til að búa til sebra. Bakið muffinsin í ofni við 200 ° C í 20-25 mínútur. Við the vegur, þegar þeir kólna, verða þeir enn bragðmeiri.
Pottréttur í hæsta gæðaflokki
Jafnvel venjulegasta pottréttinn er hægt að breyta í ótrúlegan skemmtun. Allt sem þú þarft er Hochland kotasæla „Til eldunar“. Viðkvæmt rjómalöguð ósaltað bragð ostsins er fullkomin í þennan eftirrétt, sama hvaða innihaldsefni þú bætir við hér. Stór pakki dugar bara til að útbúa viðkomandi rúmmál deigs.
Blandið 400 g af kotasæla, 2 eggjum, 150 g af náttúrulegri jógúrt og 2 matskeiðar af hunangi, þeytið öllu varlega saman með hrærivél. Bræðið 100 g af hvítu súkkulaði í vatnsbaði, hellið út 2 msk af valmúafræjum og 50 g af þurrkuðum trönuberjum. Hellið súkkulaðinu í ostmassann, hnoðið deigið, fyllið bökunarformið með smjörpappír. Við sendum það í ofninn sem er hitaður í 200 ° C í 20-25 mínútur.
Á þessum tíma, þeyttu 2 eggjarauður með 1 msk. l. púðursykur í léttan massa, hellið 200 ml af rjóma, setjið vanillupúða. Með því að hræra stöðugt, kraumum við þennan massa þar til hann þykknar við vægan hita. Lokið fullunnum pottinum með vanillukremi og látið herða við stofuhita. Ef þú bakar það í bollakökuformum, þá færðu frábæra skemmtun fyrir vinalegt partý.
Eftirréttir - þátturinn þinn? Þá verður kotasæla Hochland „Til eldunar“ ómetanlegur fundur fyrir þig. Það líður jafn lífrænt í köldu meðlæti og heimabakaðri köku, í daglegu matseðlinum og á hátíðarborðinu. Þessi einstaka vara er notuð með ánægju af faglegum kokkum á veitingastöðum. Núna hefurðu tækifæri til að líða eins og lærður meistari í eftirréttum.