Innihaldsefni Súpa úr súrkáli
| vatn | 2000.0 (grömm) |
| svínakjöt, 1 flokkur | 300.0 (grömm) |
| nautakjöt, 1 flokkur | 300.0 (grömm) |
| hvítkál, súrkál | 500.0 (grömm) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| gulrót | 1.0 (stykki) |
| borðsalt | 1.0 (borðskeið) |
| tómatmauk | 1.0 (borðskeið) |
| rjómi | 0.5 (korngler) |
| steinselju | 2.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Sjóðið svínakjöt og nautakraft, bætið súrkáli út í, eldið þar til það er mjúkt. Þegar kálið er hálfmjúkt skaltu bæta við steiktum gulrótum og lauk, salta og elda þar til það er eldað. Bætið tómatmauki, sýrðum rjóma og fínt söxuðu grænmeti í fullunna súpu.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 37.2 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4527 g |
| Prótein | 2 g | 76 g | 2.6% | 7% | 3800 g |
| Fita | 2.8 g | 56 g | 5% | 13.4% | 2000 g |
| Kolvetni | 1 g | 219 g | 0.5% | 1.3% | 21900 g |
| lífrænar sýrur | 40.7 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.4 g | 20 g | 7% | 18.8% | 1429 g |
| Vatn | 86.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.2% | 2637 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 29.8% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.5% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3% | 9000 g |
| B4 vítamín, kólín | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 4.8% | 5495 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 4% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 8.1% | 3333 g |
| C-vítamín, askorbískt | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 19.1% | 1406 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 200000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 1.3% | 21429 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | 25000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 8.6% | 3165 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 9.1% | 2941 g |
| Kalsíum, Ca | 17.9 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5587 g |
| Magnesíum, Mg | 6.4 mg | 400 mg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Natríum, Na | 139.2 mg | 1300 mg | 10.7% | 28.8% | 934 g |
| Brennisteinn, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.1% | 5348 g |
| Fosfór, P | 22.4 mg | 800 mg | 2.8% | 7.5% | 3571 g |
| Klór, Cl | 631.7 mg | 2300 mg | 27.5% | 73.9% | 364 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 9.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 1.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.9% | 4500 g |
| Joð, ég | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.3% | 18750 g |
| Kóbalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 21.5% | 1250 g |
| Litíum, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| Kopar, Cu | 15.3 μg | 1000 μg | 1.5% | 4% | 6536 g |
| Mólýbden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 9.7% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 6.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flúor, F | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 63492 g |
| Króm, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Sink, Zn | 0.2168 mg | 12 mg | 1.8% | 4.8% | 5535 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.04 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.8 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 37,2 kcal.
Kálsúpa úr hvítkáli ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, klór - 27,5%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar úr súrkál á 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 218 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 37,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, aðferð við að elda hvítkálssúpu úr súrkáli, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni