Innihaldsefni Græn hvítkálssúpa með eggi
| sýra | 150.0 (grömm) |
| spínat | 150.0 (grömm) |
| grænn laukur | 60.0 (grömm) |
| agúrka | 100.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 2.0 (stykki) |
| sykur | 10.0 (grömm) |
| vatn | 700.0 (grömm) |
| rjómi | 100.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Súrla og spínat eru leyfð sérstaklega, nuddað, blandað, þynnt með heitu vatni, salti, sykri er bætt við, látið sjóða og kælt. Soðnar kartöflur eru sneiddar eða maukaðar. Þegar eitt spínat er notað er sítrónusýru bætt út í hvítkálssúpuna (0,5 g á hverja 1000 g súpu). Grænkálssúpa er hægt að útbúa úr niðursoðinni sýru eða spínati eða úr blöndu af sýru og spínati. Fjárfestingarhlutfall þeirra er reiknað í samræmi við viðmið um skiptanleika vöru. Gúrkur, egg, sýrður rjómi eru settir í frí. Þú getur eldað hvítkálssúpu án agúrku.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 44.9 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 6% | 3751 g |
| Prótein | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Fita | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 12.7% | 1750 g |
| Kolvetni | 2.2 g | 219 g | 1% | 2.2% | 9955 g |
| lífrænar sýrur | 0.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Vatn | 99.3 g | 2273 g | 4.4% | 9.8% | 2289 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 g |
| retínól | 1.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7.3% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.5% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 12.2% | 1818 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| B9 vítamín, fólat | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 42.8% | 520 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 g |
| PP vítamín, NEI | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 5.8% | 3880 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 235.2 mg | 2500 mg | 9.4% | 20.9% | 1063 g |
| Kalsíum, Ca | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 9.1% | 2427 g |
| Magnesíum, Mg | 28.5 mg | 400 mg | 7.1% | 15.8% | 1404 g |
| Natríum, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.3% | 6771 g |
| Brennisteinn, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.1% | 7143 g |
| Fosfór, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 13.6% | 1633 g |
| Klór, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 2% | 10849 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 61 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.9% | 1500 g |
| Joð, ég | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 g |
| Kóbalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0286 mg | 2 mg | 1.4% | 3.1% | 6993 g |
| Kopar, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 g |
| Mólýbden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Flúor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 g |
| Króm, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.1329 mg | 12 mg | 1.1% | 2.4% | 9029 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.04 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.1 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 40.9 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 44,9 kcal.
Grænkálssúpa með eggi ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 133,3%, C-vítamín - 19,2%, kóbalt - 12%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
KALORÍA OG EFNAHÚSSAMBÚNINGUR UPPSKRIFTARINNI Grænkálssúpa með eggi PER 100 g
- 22 kCal
- 23 kCal
- 20 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 44,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að elda grænkálssúpu með eggi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni