Undirskálartalari (Clitocybe catinus)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
- Fjölskylda: Tricholomataceae (Tricholomovye eða Ryadovkovye)
- Ættkvísl: Clitocybe (Clitocybe eða Govorushka)
- Tegund: Clitocybe catinus (skál í laginu)
:
- Agaric fat
- Omphalia réttur
- Clitocybe infundibuliformis var. fat
- Réttur með trekt
höfuð: 3-8 sentimetrar. Í æsku er það nánast jafnt, með vexti fær það mjög fljótt íhvolfa, undirskálalaga lögun, sem breytist síðan í bollalaga og fær svo form trekt. Yfirborð loksins er slétt, þurrt, örlítið flauelsmjúkt viðkomu, matt, ekki rakt. Liturinn er hvítleitur, kremkenndur, ljós kremaður, stundum með bleikum blæ, getur orðið gulleitur með aldrinum.
plötur: lækkandi, þunnt, hvítt, hvítleitt, með greinum og plötum. Brúnin á plötunum er slétt.
Fótur: 3-6 sentimetrar á hæð og um hálfur sentimetri í þvermál. Liturinn á hattinum eða aðeins ljósari. Trefjakennt, solid, sívalur, miðlægur. Botn fótleggsins getur verið örlítið stækkaður. Fóturinn er sléttur, ekki kynþroska, en nær botninum er hann oft þakinn þunnu flauelsmjúku hvítu mycelium.
Pulp: mjög þunnt, mjúkt, hvítt. Breytir ekki um lit þegar það skemmist.
Smakkaðu og lyktaðu. Nokkrar mismunandi heimildir gefa gagnstæðar upplýsingar. Það eru tilvísanir í „lyktina af bitrum möndlum“ og hveiti eða jafnvel „rancid hveiti“ er einnig nefnt. Á sama tíma gefa aðrar heimildir til kynna „Án sérstaks bragðs og lyktar.
gróduft: hvítur
Deilur 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. Hvítleit-rjómalöguð, tárlaga, slétt, hyalín frekar en amyloid, guteral.
Sveppurinn er talinn ætur með skilyrðum. Engar upplýsingar liggja fyrir um eiturverkanir. Með hliðsjón af því að kvoða Clitocybe catinus er þunnt, bómullarkennt (sumar heimildir gefa til kynna nafnorðið „dúnkennt“) og bragðið getur reynst vera eins og af þrösknu hveiti, þá er aðeins hægt að safna því vegna íþróttaáhuga.
Höfundur telur nauðsynlegt að vara nýliða sveppatínslumenn við: Fara skal afar varlega með ljósa, hvíta spjallara!
Hvítleitur talandi (Clitocybe dealbata) – eitraður. Safnaðu undirskál-laga ræðumanni aðeins ef þú ert viss.
Mynd: Sergey.