Salat af ostrusveppum, kjúklingakjöti, eggjum og gúrkum
Undirbúningur:
Skolaðu ostrusveppi, skera í strimla, sjóða í söltu vatni. Egg
sjóða harðsoðið, afhýða, saxa í litla teninga. Afhýðið laukinn og
höggva. Þvoið gúrkur og skera í strimla. Soðið kjúklingakjöt
mala. Blandið öllum tilbúnum vörum, kryddið með majónesi.
Bon appetit!