Ávaxtamatur eða ávaxtarhyggja er næringarkerfi sem inniheldur aðeins hráplöntufæði. Helsta orkugjafi í þessu kerfi er ávextir og ber. Það er mjög algengt að sjá fruitorians sem fylgja næringarkerfinu sem lýst er í bók Douglas Graham „80/10/10“. Hugmyndin á bak við Graham kerfið er að mataræðið þitt ætti að vera að minnsta kosti 80% kolvetni, ekki meira en 10% fitu og 10% prótein, sem öll ættu að vera fengin úr hráum, jurtaríknum matvælum. Þess vegna, fyrir stuðningsmenn þessa kerfis, er ávaxtarnæring oftast tilvalin.
Það eru líka margir ávaxtaætendur sem styðja hugmyndir Arnolds Eret (prófessors, náttúrufræðings sem lifði á XNUMXth-XNUMXth öldinni). Eret taldi að „hráir ávextir og, ef óskað er, hrátt grænt laufgrænmeti mynda kjörið mannfóður. Þetta er slímlaust mataræði. “
Hins vegar, líkt og slappir hráfæðar, þá eru líka slakir ávaxtaætur sem geta borðað ávexti eða rótargrænmeti, hnetur, fræ, hráa sveppi, stundum jafnvel þurrkaða ávexti, sem þegar er mjög erfitt að kalla fruitorianism. Fólk kemur til ávaxtarnæringar bæði frá vísindalegu sjónarmiði og eingöngu út frá rökréttum rökum. … Eftir allt saman, ef við öll lifðum við náttúrulegar aðstæður, myndum við borða eingöngu ávexti. Auðvitað, eins og flest dýr, getum við aðlagast margs konar fæðu, en engu að síður er líkami okkar hannaður á þann hátt að ávextir eru tilvalið „eldsneyti“ fyrir hann. Staðreyndin er sú að meltingarkerfið okkar er hannað fyrir leysanlegar mjúkar trefjar og viðkvæmt grænt. Já, maður getur meira að segja borðað kjöt, en þá verður efni okkar alvarlega skemmt, þar sem líkaminn mun stöðugt hlutleysa eiturefni. Þetta er eins og að fylla dýrasta bílinn með mest óstöðugu eldsneyti, eða jafnvel eldsneyti sem er ekki ætlað fyrir bíla. Hversu langt munum við ganga í svona bíl?
Frá næringarfræðilegu sjónarmiði getur ekkert fullnægt öllum þörfum manna eins og sætum ávöxtum. Eðli málsins samkvæmt erum við öll sæt tönn. A hackneyed dæmi - bjóða litlu barni stykki af sætri vatnsmelónu og kótilettu, valið er augljóst. Hér eru nokkur af kostunum sem frúktuaðilar tala um:
- góður draumur
- fjarvera sjúkdóma
- bætt melting
- fallegur heilbrigður líkami
- skortur á óþægilegum lykt frá líkamanum
- orka, glaðværð
- hreinar og bjartar hugsanir
- hamingja, gleði og gott skap
- sátt við heiminn í kringum þig og margt fleira. Borðaðu ávexti og njóttu hamingjusams og heilbrigðs mannlífs!