Allir þeir sem hafa áhuga á að hreinsa líkamann, auk þess að bæta heilsu almennt, ættu ekki að vanrækja nýkreistan gulrótarsafa. Safi af þessu grænmeti hefur glæsilegan lista yfir jákvæða eiginleika. Það er mettað lifandi ensímum og andoxunarefnasamböndum, karótínum, þar af beta-karótín er algengast. Auk beta-karótíns inniheldur gulrótarsafi karótín eins og lútín, lycopene og zeaxanthin. Saman eru þessi andoxunarefni öflugur styrkjandi fyrir sjónkerfi okkar: bætt sjón; vörn gegn astigmatism, macular hrörnun, drer og gláku. Hins vegar er það ekki allt... Karótín eru einnig þekkt fyrir að fjarlægja eiturefni úr lifur og meltingarvegi. Þeir koma í veg fyrir myndun nýrnasteina og skola út kólesterólplötur af veggjum kransæðagerla. Gulrótarsafi ýtir undir viðnám líkamans gegn sýklum, vírusum, bakteríum og sýkingum og gefur ónæmiskerfinu góða styrkingu. A-vítamín er einnig nauðsynlegt fyrir heilbrigða húð og eðlilega starfsemi skjaldkirtils, nýrnahetta og æxlunarfæris. Gulrótarsafi er frábær uppspretta kalsíums, sem styrkir bein og tennur. Ein áhugaverðasta staðreyndin um gulrótarsafa er sú að þegar þær eru skoðaðar í smásjá má sjá að safasameindirnar séu eins og blóðsameindir manna. Gler af gulrótarsafa á hverjum degi er frábær leið til að hreinsa lifrina, svo framarlega sem þú fylgir næringarríku, plantna mataræði.
2022-11-11