Russula green (Russula aeruginea) mynd og lýsing

Russula grænn (Russula aeruginea)

:

• Grasgræn Russula
• Græna Russula
• Russula kopar-ryð
• Russula kopargræn
• Russula blágræn

Meðal russula með hatta í grænum og grænleitum tónum er frekar auðvelt að villast. Hægt er að bera kennsl á Russula græna með fjölda merkja, þar á meðal er skynsamlegt að skrá það mikilvægasta og mest áberandi fyrir byrjendur sveppatínslu.

Það:

• Nokkuð einsleitur hattalitur í grænum tónum
• Rjómalöguð eða gulleit áletrun á gródufti
• Mjúkt bragð
• Hæg bleik viðbrögð við járnsöltum á stofnfletinum
• Annar munur er aðeins á smásjástigi.

höfuð: 5-9 sentimetrar í þvermál, hugsanlega allt að 10-11 cm (og þetta eru líklega ekki takmörkin). Kúpt þegar þau eru ung, verða víða kúpt til flat með grunna dæld í miðjunni. Þurrt eða örlítið rakt, örlítið klístrað. Slétt eða örlítið flauelsmjúkt í miðhlutanum. Hjá fullorðnum sýnum geta brúnir hettunnar verið örlítið „rifin“. Grágrænn til gulgrænn, ólífugrænn, aðeins dekkri í miðjunni. „Heimir“ litir (með nærveru rauðs, til dæmis brúnn, brúnn) eru ekki til. Auðvelt er að afhýða hýðina um hálfan radíus.

plötur: uppsöfnuð eða jafnvel örlítið lækkandi. Þeir eru staðsettir nálægt hvor öðrum, oft greinótt nálægt stilknum. Liturinn á diskunum er frá næstum hvítum, ljósum, rjómalöguðum, rjómalögðum til fölgulum, þaktir brúnleitum blettum á stöðum með aldrinum.

Fótur: 4-6 cm langur, 1-2 cm þykkur. Mið, sívalur, örlítið mjókkandi í átt að grunni. Hvítt, þurrt, slétt. Með aldrinum geta ryðgaðir blettir birst nær botni stilksins. Þétt í ungum sveppum, síðan vaðlagt í miðhlutanum, hjá mjög fullorðnum – með miðholu.

Myakotb: hvítur, hjá ungum sveppum frekar þéttur, viðkvæmur með aldrinum, vattaður. Á brúnum hettunnar er frekar þunnt. Skiptir ekki um lit á skurði og broti.

Lykt: engin sérstök lykt, smá sveppir.

Taste: mjúkt, stundum sætt. Í ungum gögnum, samkvæmt sumum heimildum, „beitt“.

Sporduft áletrun: krem ​​til fölgult.

Deilur: 6-10 x 5-7 míkron, sporöskjulaga, skjaldblær, ófullkomlega netlaga.

Efnaviðbrögð: KOH á yfirborði loksins er appelsínugult. Járnsölt á yfirborði fótleggs og kvoða - hægt bleikt.

Russula grænn myndar sveppadrep með laufa- og barrtegundum. Meðal forgangsmála eru greni, fura og birki.

Hann vex á sumrin og haustin, einn eða í litlum klösum, ekki óalgengt.

Útbreidd í mörgum löndum.

Matsveppur með umdeildu bragði. Gömul pappírsleiðbeiningar vísa grænu russula í flokk 3 og jafnvel flokk 4 sveppi.

Frábær í söltun, hentugur fyrir þurrsöltun (aðeins skal taka ung sýni).

Stundum er mælt með forsuðu í allt að 15 mínútur (ekki er ljóst hvers vegna).

Margar heimildir benda til þess að ekki sé mælt með grænu rússúlunni til söfnunar, þar sem hann má að sögn rugla saman við föl. Að mínu hógværa áliti má alls ekki skilja sveppi til að taka flugusvamp fyrir russula. En svona til öryggis skrifa ég: Þegar þú safnar grænu russula skaltu fara varlega! Ef sveppirnir eru með poka neðst á fótleggnum eða „pils“ - það er ekki ostakaka.

Til viðbótar við fölur sem getið er um hér að ofan, má túlka hvers kyns russula sem hefur græna liti í litnum á hettunni sem græna russula.

Mynd: Vitaly Humeniuk.