Safinn er fljótandi og því er hann oft tekinn sem drykkur ásamt tei eða vatni. Frá sjónarhóli matar er þetta ekki heil máltíð og ekki drykkur. Réttara er að kalla glas af nýkreistum safa orðið „snarl“.
Safi frásogast af líkamanum betur en bara grænmeti eða ávextir, minni tími og fyrirhöfn fer í meltingu. Að auki er nánast ómögulegt að borða þrjár gulrætur í einu. Nýkreistur safi er ríkur af pektíni og trefjatrefjum, hjálpar til við að hreinsa líkamann, eru kaloríusnauðir og staðla meltingarferlið. Þau innihalda einnig uppbyggt vatn og ilmkjarnaolíur.
Flesta nýkreista safa er hægt að neyta sem morgunmat eða síðdegis snarl, en ávaxtasafa ætti ekki að blanda saman við aðrar tegundir matar. Hægt er að drekka grænmetissafa fyrir eða eftir máltíð, en það er betra með 20 mínútna millibili.
Öll safi verður að undirbúa strax fyrir notkun, þar sem eftir 15 mínútur byrja gagnleg efni í þeim að brotna niður. Undantekningin er rófusafa, það verður að setjast, við munum dvelja aðeins neðar á því.
Ef þú velur á milli safa með kvoða og án – gefðu þeim fyrsta.
Við undirbúning og geymslu á safa ætti ekki að vera í snertingu við málm, sem eyðileggur vítamíngildi drykkjarins. Ekki taka pillur með safa.
Mælt er með því að þynna flesta safa með vatni – steinefni eða síað. Sítrónusafi er blandað saman við heitt vatn með hunangi. Sumir safar krefjast ákveðinna aukefna, til dæmis er gulrótarsafi borinn fram með rjóma og tómatsafi er borinn fram með litlu magni af jurtaolíu.
Þegar safi er blandað saman fylgja þeir meginreglunni: steinávextir með steinávöxtum, kjarnaávextir með kjarnaávöxtum. Þú getur líka haft litatöfluna að leiðarljósi, með því að nota blöndu af grænum eða appelsínugulum ávöxtum, en þú þarft að muna að gulrauðir ávextir eru hættulegir ofnæmissjúklingum.
Súrir ávaxtasafar eru drukknir í gegnum strá til að vernda glerung tanna gegn eyðileggingu.
Bragðið sem allir þekkja frá barnæsku er einn af gagnlegustu nýkreistum safi. Vegna mikils innihalds karótíns (A-vítamíns) er það ætlað við húðsjúkdómum, taugasjúkdómum, drer, astma, beinþynningu, en karótín frásogast aðeins í samsetningu með fitu, svo þeir drekka gulrótarsafa með rjóma eða jurtaolíu. Þú getur ekki drukkið þennan safa meira en fimm glös á viku, þú getur bókstaflega „gulnað“. En ef þú vilt fá náttúrulegan sjálfbrúnku skaltu setja hluta af safanum á húðina í nokkra daga og þá fær hann gullna lit.
Þessi safi er ekki svo ríkur í vítamínum, en nýtur góðs af gnægð snefilefna. Þetta er kaloríuminnsti safinn og því er mælt með honum fyrir of þungt fólk. Drekktu leiðsögn safa 1-2 bolla á dag, bætið við teskeið af hunangi.
Safinn af bleikum kartöfluhnýðum er sérstaklega gagnlegur. Með magasjúkdómum, háu sýrustigi og hægðatregðu - þetta er drykkurinn númer 1. Ef þú blandar í jöfnum hlutföllum safa af kartöflum, gulrótum og sellerí, færðu áhrifaríkt úrræði til að hreinsa líkamann og léttast.
Það er óþarfi að vera hræddur um að eftir kartöflusafa verði hann svolítið sár í hálsi – þetta er aukaverkun af solaníninu sem er í kartöflunni. Gargaðu bara með vatni.
Varlega! Kartöflusafi er frábending hjá sykursjúkum og fólki með litla magasýru.
Eykur magn blóðrauða í blóði, hreinsar æðar, verndar lifur, hefur jákvæð áhrif á maga, lungu og hjarta. Mælt með þeim sem eru að jafna sig eftir alvarleg veikindi til að styrkja líkamann. Hins vegar þarftu að byrja með minnstu magni - 1 teskeið á dag. Rauðrófusafi er ekki drukkinn ferskur, hann er látinn vera opinn í kæli í nokkrar klukkustundir. Froðan sem myndast á yfirborðinu er fjarlægð og aðeins eftir það drekka þeir safa. Aðlögunartíminn er ekki meira en 2 vikur, svo að þörmum „skemmist“ ekki af stöðugri léttri hreinsun.
Ítalir kalla tómata ekki „gullnepli“ fyrir ekki neitt. Tómatar innihalda mikið magn af karótín, B-vítamín, fosfór, járn, joð, kopar, króm og kalíum. Tómatsafi tilheyrir kaloríusnauðum vörum og er leyft að neyta yfirvigt fólk. Þú getur ekki drukkið tómatsafa sem þjáist af magabólgu.
Það bragðast vel og svalar þorsta í heitu veðri. Það er talið gott slímlosandi lyf, mælt með sjúkdómum í efri öndunarvegi. Með minnkandi styrk og andlegu álagi endurheimtir það taugakerfið. Þrúgusafi er drukkinn á námskeiðum í einn og hálfan mánuð, byrjað á hálfu glasi og aukið rúmmálið í 200-300 ml á dag.
Ef eplatré vaxa í garðinum þínum, þá er besta leiðin til að takast á við uppskeruna eplasafa. Það fer eftir sýrustigi magans, afbrigði geta verið fjölbreytt - sæt með magabólgu með hátt sýrustig, súrt - með lágt sýrustig. Fyrir lækningaáhrif eplasafa er nóg að drekka hálft glas á dag.
Að drekka safa þýðir ekki að þú getir hunsað ferskt grænmeti og ávexti. Safar eru aðeins hluti af mataræðinu, kveinsteinn sólarinnar og orka í einu glasi. Drekktu safa, vertu heilbrigður!