Innihaldsefni Sæt mjólkursósa
| mjólkurkýr | 500.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 1.0 (borðskeið) |
| kjúklingarauðu | 1.0 (stykki) |
| sykur | 1.0 (borðskeið) |
| vanillín | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Mala eggjarauða með sykri og hveiti, þynna með 0.5 bolla af mjólk. Sjóðið afganginn af mjólkinni, bætið tilbúinni blöndunni, vanillíninu og hitið á meðan hrært er í. Hvað varðar samkvæmni ætti sósan ekki að vera þykkari en rjómi. Berið fram með morgunkorni, pottréttum, búðingum, smákökum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| Prótein | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| Fita | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| Kolvetni | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| lífrænar sýrur | 0.09 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Vatn | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| retínól | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| B9 vítamín, fólat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| H-vítamín, bíótín | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| PP vítamín, NEI | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| níasín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| Kalsíum, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| Kísill, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesíum, Mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| Natríum, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| Brennisteinn, S | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| Fosfór, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| Klór, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 89.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Joð, ég | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Kóbalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| Kopar, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| Mólýbden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| Nikkel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Strontium, sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 0.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Króm, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 3.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 84,1 kcal.
Sæt mjólkursósa ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 13,3%, fosfór - 11,8%, kóbalt - 14%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloríu og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Sæt mjólkursósa PER 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 84,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Sæt mjólkursósa, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni