Innihaldsefni Shchi soðið með bókhveiti pönnukökum
| hvítkál, súrkál | 300.0 (grömm) |
| gulrót | 35.0 (grömm) |
| laukur | 35.0 (grömm) |
| tómatmauk | 17.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 10.0 (grömm) |
| smjörlíki | 33.0 (grömm) |
| Kjötsoð gegnsætt | 850.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Undirbúin súrkál er fínt saxað og steikt með því að bæta við brúnuðu tómatmauki. Gulrætur eru skornar í litla teninga, laukur fínt saxaður, grænmeti steikt sérstaklega. Setjið soðið hvítkál, steikt grænmeti í sjóðandi seyði og kryddið með soðnu hveiti sem þynnt er með volgu seyði, eldið í 10-15 mínútur og hellið kryddi í potta, hyljið með loki og setjið hvítkálssúpuna við vægan hita í 1-1.5 klst. Slepptu hvítkálssúpu í pottum með sýrðum rjóma. Bókhveiti pönnukökur eru bornar fram sérstaklega, 2 stk. á skammt. Tæknin til að búa til bókhveiti pönnukökur er gefin í uppskrift nr. 676.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 56.8 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2965 g |
| Prótein | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 8.1% | 2171 g |
| Fita | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.6% | 1514 g |
| Kolvetni | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 2.1% | 8423 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.9% | 2222 g |
| Vatn | 112.7 g | 2273 g | 5% | 8.8% | 2017 g |
| Aska | 1.2 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 g |
| retínól | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 7.7% | 2250 g |
| B4 vítamín, kólín | 4.4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 g |
| C-vítamín, askorbískt | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 19.5% | 900 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| PP vítamín, NEI | 1.381 mg | 20 mg | 6.9% | 12.1% | 1448 g |
| níasín | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 153.9 mg | 2500 mg | 6.2% | 10.9% | 1624 g |
| Kalsíum, Ca | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 3.5% | 5128 g |
| Kísill, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Magnesíum, Mg | 10.8 mg | 400 mg | 2.7% | 4.8% | 3704 g |
| Natríum, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 38.9% | 453 g |
| Brennisteinn, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.1% | 8547 g |
| Fosfór, P | 42.7 mg | 800 mg | 5.3% | 9.3% | 1874 g |
| Klór, Cl | 7 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.5% | 32857 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 41.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 5.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.9% | 2571 g |
| Joð, ég | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 g |
| Kóbalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 g |
| Litíum, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0252 mg | 2 mg | 1.3% | 2.3% | 7937 g |
| Kopar, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 g |
| Títan, þú | 0.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 g |
| Króm, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.162 mg | 12 mg | 1.4% | 2.5% | 7407 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.8 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 4.4 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 56,8 kcal.
Stewed hvítkálssúpa með bókhveiti pönnukökum rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 44,4%, C-vítamín - 11,1%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Soðið hvítkálssúpa með bókhveiti pönnukökum PER 100 g
- 23 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 56,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Stewed kál súpa með bókhveiti pönnukökum, uppskrift, kaloríur, næringarefni