Hráefni Laukasósa
| dýrafita | 3.0 (borðskeið) |
| hveiti, úrvals | 2.0 (borðskeið) |
| laukur | 2.0 (stykki) |
| vatn | 500.0 (grömm) |
| rjómi | 2.0 (borðskeið) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Skerið skrælda laukinn í hringi, steikið í heitri fitu þar til hann er orðinn gullinn, farinn í annan rétt. Steikið hveitið í fitu, þynnið það smám saman með vatni, sjóðið það, bætið við salti, pipar, sýrðum rjóma og lauk.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Prótein | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| Fita | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| Kolvetni | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| lífrænar sýrur | 28.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Vatn | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Aska | 0.2 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| retínól | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| B4 vítamín, kólín | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| PP vítamín, NEI | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| níasín | 0.08 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Kalsíum, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Kísill, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnesíum, Mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Natríum, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Brennisteinn, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fosfór, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Klór, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 3.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Joð, ég | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Kóbalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Kopar, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Títan, þú | 0.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Króm, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 2.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.8 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 63,9 kcal.
Lauksósu rík af vítamínum og steinefnum eins og: klór - 19,2%
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Lauksósa PER 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 63,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Laukasósa, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni