Efnisyfirlit
Innihaldsefni Grasker bakað með ávöxtum, Izhevsk stíl (Udmurt þjóðréttur)
| grasker | 229.0 (grömm) |
| apríkósu | 40.0 (grömm) |
| sykur | 20.0 (grömm) |
| smjör | 14.0 (grömm) |
| epli | 215.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Grasker, afhýdd og fræ, skorin í teninga og þurrkaðir apríkósur þvegnir vandlega í volgu vatni eru settir í skál, bætt við fitu, sykri, vatni (40-50 g) og látið malla þar til það er meyrt. Setjið soðið grasker með þurrkuðum apríkósum í skammtaða pönnu smurða með smjöri eða smjörlíki, jafna yfirborðið og settu skrældu eplin ofan á, með fræhreiðurinu fjarlægt, skorið í þunnar sneiðar, stráið sykri yfir og bakið í ofni við hitastig af 250-280 ° С myndun skorpu á yfirborðinu. Þegar þú ferð, stráðu yfir smjör eða smjörlíki
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 106.8 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1577 g |
| Prótein | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Fita | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 6.2% | 1514 g |
| Kolvetni | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 7.7% | 1223 g |
| lífrænar sýrur | 0.6 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 4.7 g | 20 g | 23.5% | 22% | 426 g |
| Vatn | 124.8 g | 2273 g | 5.5% | 5.1% | 1821 g |
| Aska | 1.2 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 145.7% | 64 g |
| retínól | 1.4 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| C-vítamín, askorbískt | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.008 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 g |
| Kalsíum, Ca | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 g |
| Magnesíum, Mg | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 g |
| Natríum, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Brennisteinn, S | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 g |
| Fosfór, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 g |
| Klór, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 62.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 2.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 g |
| Joð, ég | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.1% | 8333 g |
| Kóbalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 11.2% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 g |
| Kopar, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3% | 16.2% | 577 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 4.6% | 2059 g |
| Nikkel, Ni | 9.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.3% | 6969 g |
| Króm, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.3% | 2174 g |
| Sink, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 11.3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 106,8 kcal.
Grasker bakað með ávöxtum, Izhevsk stíl (Udmurt þjóðréttur) ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 155,6%, kalíum - 19,4%, kóbalt - 12%, kopar - 17,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Grasker bakað með ávöxtum, Izhevsk stíl (Udmurt þjóðréttur) PER 100 g
- 22 kCal
- 232 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríainnihald 106,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Grasker bakað með ávöxtum, Izhevsk stíll (Udmurt þjóðréttur), uppskrift, hitaeiningar, næringarefni