Innihaldsefni Vinaigrette úr grænmeti og ávöxtum
| epli | 1.0 (stykki) |
| Mandarin | 1.0 (stykki) |
| pera | 1.0 (stykki) |
| Orange | 1.0 (stykki) |
| kartöflur | 4.0 (stykki) |
| gulrót | 1.0 (stykki) |
| agúrka | 1.0 (stykki) |
| sellerí | 50.0 (grömm) |
| salat | 50.0 (grömm) |
| Grænar baunir | 50.0 (grömm) |
| majónesi | 150.0 (grömm) |
| sykur | 10.0 (grömm) |
| borðsalt | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Skerið afhýdd epli, perur, gúrkur, soðnar kartöflur og gulrætur í þunnar sneiðar, setjið í skál, bætið baunum, saxuðum sellerí og steinselju út í. Áður en borið er fram, saltið matinn létt, stráið sykri yfir og blandið majónesi og sítrónusafa saman við. Setjið vinaigrette í salatskál, skreytið með appelsínusneiðum, mandarínusneiðum og grænu salati.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 137.4 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1226 g |
| Prótein | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.8% | 4000 g |
| Fita | 9.5 g | 56 g | 17% | 12.4% | 589 g |
| Kolvetni | 11.9 g | 219 g | 5.4% | 3.9% | 1840 g |
| lífrænar sýrur | 35.9 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.8 g | 20 g | 14% | 10.2% | 714 g |
| Vatn | 94.8 g | 2273 g | 4.2% | 3.1% | 2398 g |
| Aska | 1.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 72.8% | 100 g |
| retínól | 0.9 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.4% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| B4 vítamín, kólín | 2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.6% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.5% | 4819 g |
| C-vítamín, askorbískt | 16.9 mg | 90 mg | 18.8% | 13.7% | 533 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 23.3% | 313 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| PP vítamín, NEI | 1.0154 mg | 20 mg | 5.1% | 3.7% | 1970 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 362.3 mg | 2500 mg | 14.5% | 10.6% | 690 g |
| Kalsíum, Ca | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.3% | 3115 g |
| Kísill, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.7% | 4286 g |
| Magnesíum, Mg | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.2% | 1724 g |
| Natríum, Na | 93.6 mg | 1300 mg | 7.2% | 5.2% | 1389 g |
| Brennisteinn, S | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6098 g |
| Fosfór, P | 50.4 mg | 800 mg | 6.3% | 4.6% | 1587 g |
| Klór, Cl | 574.5 mg | 2300 mg | 25% | 18.2% | 400 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 400.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.4 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 66.8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Joð, ég | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Kóbalt, Co | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 27.7% | 263 g |
| Litíum, Li | 29.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1215 mg | 2 mg | 6.1% | 4.4% | 1646 g |
| Kopar, Cu | 109.3 μg | 1000 μg | 10.9% | 7.9% | 915 g |
| Mólýbden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 7.3% | 1000 g |
| Nikkel, Ni | 6.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 197.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 20.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 19231 g |
| Króm, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 7.3% | 1000 g |
| Sink, Zn | 0.2545 mg | 12 mg | 2.1% | 1.5% | 4715 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 5.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 137,4 kcal.
Vinaigrette af grænmeti og ávöxtum ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 100%, C-vítamín - 18,8%, E-vítamín - 32%, kalíum - 14,5%, klór - 25%, kóbalt - 38%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
KALORÍA OG EFNAFRÆÐILEG samsetning uppskriftarefna Vinaigrette úr grænmeti og ávöxtum PER 100 g
- 47 kCal
- 38 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 137,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að undirbúa víngrís úr grænmeti og ávöxtum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni