Innihaldsefni Blandað grænmetissúpa
| Hvítkál | 80.0 (grömm) |
| kartöflur | 90.0 (grömm) |
| næpa | 60.0 (grömm) |
| gulrót | 60.0 (grömm) |
| laukur | 40.0 (grömm) |
| blaðlauk | 20.0 (grömm) |
| niðursoðnar grænar baunir | 50.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 20.0 (grömm) |
| smjör | 30.0 (grömm) |
| mjólkurkýr | 200.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 0.4 (stykki) |
| vatn | 750.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Laukurinn er saxaður og steiktur, restin af grænmetinu er skorin og soðin, rófurnar eru fyrirfram blanched. 5-10 mínútum fyrir lok kryddsins er bætt við brúnuðum lauk, grænum baunum og síðan nuddað öllu saman. Grænmetisstappið er blandað saman við hvíta sósu, þynnt með seyði og soðið. Tilbúna súpan er krydduð með lezon eða heitri mjólk með smjöri. Hluta af grænu baununum má setja heilan í súpu-maukið, sjóða upp og krydda. Blaðlaukurinn er skorinn í strimla, steiktur og settur í leyfi.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 60.3 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2793 g |
| Prótein | 2.3 g | 76 g | 3% | 5% | 3304 g |
| Fita | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
| Kolvetni | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
| lífrænar sýrur | 0.09 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.5% | 2222 g |
| Vatn | 105.3 g | 2273 g | 4.6% | 7.6% | 2159 g |
| Aska | 0.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 g |
| retínól | 0.5 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
| B4 vítamín, kólín | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| B9 vítamín, fólat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 g |
| Kalsíum, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 g |
| Kísill, Si | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 g |
| Magnesíum, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 g |
| Natríum, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 g |
| Brennisteinn, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 g |
| Fosfór, P | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 g |
| Klór, Cl | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 228.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.8 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 27.1 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 g |
| Joð, ég | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 g |
| Kóbalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 g |
| Litíum, Li | 7.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 g |
| Kopar, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 g |
| Mólýbden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 g |
| Nikkel, Ni | 11.8 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Strontium, sr. | 5.7 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 7.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 g |
| Króm, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 g |
| Sink, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 g |
| Sirkon, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 4.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.5 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 8.4 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 60,3 kcal.
Súpumauk úr mismunandi grænmeti rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 55,6%, kísill - 11%, kóbalt - 18%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftarinnar Súpumauk úr ýmsum grænmeti PER 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 40 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríainnihald 60,3 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að útbúa súpumauk úr mismunandi grænmeti, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni