Innihaldsefni Kotasæla og eplakaka
| kjúklingaegg | 4.0 (stykki) |
| hveiti, úrvals | 2.0 (teskeið) |
| smjör | 100.0 (grömm) |
| rjómi | 100.0 (grömm) |
| feitur kotasæla 9% | 500.0 (grömm) |
| sykur | 3.0 (teskeið) |
| epli | 1000.0 (grömm) |
| gos | 0.5 (teskeið) |
| borðsalt | 2.0 (grömm) |
| kanill | 2.0 (grömm) |
Fyrir deigið, mala 3 eggjarauður með 0,5 bolla af sykri, bæta við mýktu smjöri, sýrðum rjóma, salti, gosi og 2 bolla af hveiti (deigið ætti ekki að festast við hendurnar). Setjið deigið til hliðar (þú getur sett það í kæli) og undirbúið fyllinguna. Afhýðið eplin og skerið í hálfhringlaga sneiðar. Malið kotasæla með 1/3 bolla af sykri og 1 eggjarauðu. Nú tökum við deigið út, rúllum því upp í 1-2 cm þykkt (eins og þú vilt), setjum það á blað, dreifum kotasælu ofan á, setjum epli á kotasæla og stráir kanil yfir. Setjið í ofninn við meðalhita í 30-40 mínútur. Á þessum tíma, berðu 4 íkorni með 2 bolla af sykri. Við tökum næstum lokið kökuna út, fyllum hana með þeyttum marengs og setjum hana aftur í ofninn þar til hún er fullelduð.
Næringargildi og efnasamsetning.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Prótein | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Fita | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| Kolvetni | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| lífrænar sýrur | 3.8 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vatn | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| retínól | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| B4 vítamín, kólín | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| B9 vítamín, fólat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| PP vítamín, NEI | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Kalsíum, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Kísill, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesíum, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Natríum, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Brennisteinn, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Fosfór, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Klór, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Joð, ég | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kóbalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Kopar, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Títan, þú | 0.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Króm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 5.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.5 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 39 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 207,3 kcal.
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal