Innihaldsefni Kotasæla og eplakasseról
| fitusnauð kotasæla 0,6% | 300.0 (grömm) |
| epli | 3.0 (stykki) |
| vínber | 30.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 2.0 (stykki) |
| sólblóma olía | 1.0 (borðskeið) |
| kanill | 1.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Afhýðið eplin og, eftir að kjarninn hefur verið fjarlægður, rifið á fínt rifjárn. Nuddið kotasæluostinum í gegnum sigti, blandið saman við eplasósu, þvoðu rúsínur, bætið kanil, eggjum út í og blandið vel saman. Setjið massann í smurt form og bakið í 15-20 mínútur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 93.8 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1795 g |
| Prótein | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 11.9% | 894 g |
| Fita | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 7% | 1514 g |
| Kolvetni | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| lífrænar sýrur | 0.6 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.8% | 2222 g |
| Vatn | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3047 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| retínól | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 27.6 mg | 500 mg | 5.5% | 5.9% | 1812 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.3% | 3214 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 9.3% | 1154 g |
| H-vítamín, bíótín | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 g |
| PP vítamín, NEI | 1.711 mg | 20 mg | 8.6% | 9.2% | 1169 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 195.5 mg | 2500 mg | 7.8% | 8.3% | 1279 g |
| Kalsíum, Ca | 50.9 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.4% | 1965 g |
| Magnesíum, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.6% | 2920 g |
| Natríum, Na | 42.8 mg | 1300 mg | 3.3% | 3.5% | 3037 g |
| Brennisteinn, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.2% | 4695 g |
| Fosfór, P | 83.2 mg | 800 mg | 10.4% | 11.1% | 962 g |
| Klór, Cl | 51.4 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.3% | 4475 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 43.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 97.8 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 1.6 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.3% | 1286 g |
| Joð, ég | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Kóbalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 g |
| Mangan, Mn | 0.0243 mg | 2 mg | 1.2% | 1.3% | 8230 g |
| Kopar, Cu | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 g |
| Nikkel, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 g |
| Flúor, F | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 g |
| Króm, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Sink, Zn | 0.2878 mg | 12 mg | 2.4% | 2.6% | 4170 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.2 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 63.3 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 93,8 kcal.
Kotasæla og eplapottur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 13,3%, kóbalt - 21%, selen - 15,8%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Kotasæla-epla pottréttur PER 100 g
- 110 kCal
- 47 kCal
- 264 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 247 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 93,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Kotasæla-epli pottréttur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni