Innihald Gulrætur soðið í sýrðum rjómasósu
| gulrót | 1125.0 (grömm) |
| smjörlíki | 25.0 (grömm) |
| sykur | 10.0 (grömm) |
| Sýrð rjómasósa | 200.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Skrælið gulræturnar, þvoið, skerið í teninga og látið malla með fitu, bætið sýrðum rjómasósu við og soðið þar til þær eru mjúkar í 10-15 mínútur.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| Prótein | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| Fita | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| Kolvetni | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| lífrænar sýrur | 0.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| Vatn | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| Aska | 1.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| retínól | 10.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| H-vítamín, bíótín | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| PP vítamín, NEI | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| níasín | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| Kalsíum, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| Kísill, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Magnesíum, Mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| Natríum, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Brennisteinn, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| Fosfór, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| Klór, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 120 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Joð, ég | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Kóbalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| Litíum, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| Kopar, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| Mólýbden, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| Nikkel, Ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Títan, þú | 0.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Króm, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| Sink, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 1.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 7.7 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 152,4 kcal.
Gulrætur soðið í sýrðum rjómasósu rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 1122,2%, magnesíum - 11,7%, kóbalt - 25%, mangan - 12,4%, mólýbden - 36,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Gulrætur, soðið í sýrðum rjómasósu PER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 152,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Gulrætur soðið í sýrðum rjómasósu, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni