Innihaldsefni Brauð kvass úr þykkni
| brauð kvass þykkni | 90.0 (grömm) |
| vatn | 910.0 (grömm) |
| ger | 3.0 (grömm) |
| sykur | 11.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Brauð kvass þykkni er þynnt með soðnu volgu vatni. Ger er einnig þynnt með volgu soðnu vatni og látið liggja í 20-30 mínútur, ásamt þynnta útdrættinum, sykri er bætt við og látið vera í 5-6 klukkustundir til að gerjast við 20 ° C, síðan síað.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm af ætum hluta.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 4.3 kCal | 1684 kCal | 0.3% | 7% | 39163 g |
| Prótein | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 2.3% | 190000 g |
| Fita | 0.008 g | 56 g | 700000 g | ||
| Kolvetni | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 11.6% | 19909 g |
| lífrænar sýrur | 0.06 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.006 g | 20 g | 333333 g | ||
| Vatn | 94.5 g | 2273 g | 4.2% | 97.7% | 2405 g |
| Aska | 1.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 46.5% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 51.2% | 4500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 4.7% | 50000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| B9 vítamín, fólat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 9.3% | 25000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 4.7% | 55556 g |
| PP vítamín, NEI | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 4.7% | 54645 g |
| níasín | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 0.2 mg | 2500 mg | 1250000 g | ||
| Kalsíum, Ca | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 2.3% | 83333 g |
| Magnesíum, Mg | 0.01 mg | 400 mg | 4000000 g | ||
| Natríum, Na | 0.09 mg | 1300 mg | 1444444 g | ||
| Fosfór, P | 1.2 mg | 800 mg | 0.2% | 4.7% | 66667 g |
| Klór, Cl | 0.01 mg | 2300 mg | 23000000 g | ||
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 2.3% | 180000 g |
| Joð, ég | 0.01 μg | 150 μg | 1500000 g | ||
| Mangan, Mn | 0.0129 mg | 2 mg | 0.6% | 14% | 15504 g |
| Kopar, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 2.3% | 100000 g |
| Mólýbden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Sink, Zn | 0.0037 mg | 12 mg | 324324 g | ||
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.03 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 0.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 4,3 kcal.
Kaloríuinnihald OG efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Brauðkvass úr þykkni PER 100 g
- 0 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 4,3 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, undirbúningsaðferð Kvass úr útdrættinum, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni