Efnisyfirlit
Innihaldsefni Fersk hvítkál og kartöfluborscht 1-110 hvert
Aðferð við undirbúning
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Prótein | 1 g | 76 g | 1.3% | 3.6% | 7600 g |
| Fita | 1.1 g | 56 g | 2% | 5.6% | 5091 g |
| Kolvetni | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 6.9% | 4056 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 12.5% | 2222 g |
| Vatn | 90 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2526 g |
| Aska | 1.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 73 μg | 900 μg | 8.1% | 22.5% | 1233 g |
| beta karótín | 0.44 mg | 5 mg | 8.8% | 24.4% | 1136 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.6% | 7500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4.7% | 6000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 13.3% | 2093 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 5.6% | 5000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 5.6% | 5000 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 18.1% | 1543 g |
| Kalsíum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 6.4% | 4348 g |
| Magnesíum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Natríum, Na | 263 mg | 1300 mg | 20.2% | 56.1% | 494 g |
| Fosfór, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 27.8% | 1000 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.5 g | hámark 100 г | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.3 g | hámark 18.7 г |
Orkugildið er 36 kcal.
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 36 kkal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð fyrir borsch úr fersku hvítkáli og kartöflum 1-110 hver, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni