1. Razrezhyte grasker fjarlægðu fræin úr því í tvennt með höndunum. Ef mögulegt er skaltu láta kvoða hjartans í graskerinu - það er venjulega mjög bragðgott, auk þess hefur það einbeitt graskerkeim.
2... Settu graskerfræin í skál með vatni við stofuhita og nuddaðu með höndunum - þetta er auðveldasta leiðin til að losna við kvoðann sem eftir er. Þvegið sólblómafræ flytja til pappírsþurrka.
3. Setjið þurrkuðu fræin á bökunarplötur og setjið í ofn sem er hitaður í 160 ° C. Steikið í 12-15 mínútur, allt eftir stærð þeirra. Vertu viss um að hræra nokkrum sinnum.
4. Blandið jurtaolíu og hunangi í jafna hluta í skál, hellið sjóðandi vatni (), hrærið. Setjið heitu fræin í þessa blöndu og hrærið aftur.
5. Blandið jöfnum hlutföllum karrýdufti, malað kúmeni og engifer, bætið smá malaðri kóríander og salti við. Setjið fræin í þessa blöndu, hrærið. Þú getur steikt aðeins meira í ofninum, eða einfaldlega tekið úr blöndunni og geymt í loftþéttu íláti í allt að viku.
Igor Savkin