Kjarni sojamataræðisins
Þegar þú ferð á sojafæði takmarkar þú neyslu fitu og kolvetna í fæðunni verulega, eykur neyslu á ávöxtum og grænmeti og skiptir út dýrapróteinum og mjólkurvörum fyrir hliðstæða soja.
Kostir við sojamataræði:
- Það er jafnvægi í helstu innihaldsefnum matvæla;
- Samanstendur af tiltækum vörum;
- Auðvelt að bera;
- Ekki fylgir hungur;
- Stuðlar að eðlilegri efnaskiptum fitu vegna tilvist lesitíns;
- Hjálpar til við að draga úr tilvist slæms kólesteróls í líkamanum;
- Hefur afeitrandi áhrif;
- Stuðlar að í meðallagi þyngdartapi og útrýmingu uppþembu.
Gallar við sojamataræði:
- Til að framkvæma mataræði þarftu hágæða soja, ekki erfðabreytt;
- Sojamatur veldur stundum uppþembu og vindgangi.
Frábendingar
Soy mataræði er frábending:
- á meðgöngu (áhrif hormónalíkra efna í soja á fósturvísi valda læknum áhyggjum: neikvæð áhrif eru möguleg);
- með sjúkdómum í innkirtlakerfinu;
- með ofnæmisviðbrögðum við soja og sojavörum.
Sojamatseðill matseðill
1 dag
Morgunverður: 1 glas af sojamjólk, nokkrar brauðteningar.
Hádegismatur: sojagúlash, 2 soðnar kartöflur, 1 epli.
Kvöldmatur: soðið sojakjöt, grænmetissalat, 1 epli.
2 dag
Morgunmatur: bókhveiti hafragrautur með sojamjólk.
Hádegismatur: 1 sojakjötsbollur, 2 soðnar gulrætur, 1 epli og 1 appelsína.
Kvöldmatur: soðið sojakjöt, grænmetissalat, 1 glas af eplasafa.
3 dag
Morgunmatur: hrísgrjónagrautur með sojamjólk.
Hádegismatur: baunasósa, gulrótarsalat með sýrðum rjóma og sojasósu.
Kvöldmatur: soðinn fiskur, hvítkál og paprikusalat, 1 glas af eplasafa.
4 dag
Morgunmatur: glas af sojamjólk, 2 smjördeigshorn.
Hádegismatur: grænmetissúpa, rófa salat, 1 epli.
Kvöldmatur: 2 soðnar kartöflur, sojagulas, 1 epli.
5 dag
Morgunverður: sojaostur eða kotasæla, te eða kaffi.
Hádegismatur: sojakótilettur, grænmetissalat með sýrðum rjóma.
Kvöldmatur: grænmetissúpa, sojaostur, 1 glas af eplasafa.
6 dag
Morgunmatur: glas af sojamjólk, brauðteningum.
Hádegismatur: sojagulas, grænmetissalat með jurtaolíu.
Kvöldmatur: baunamauk, grænmetissalat með jurtaolíu.
7 dag
Morgunmatur: soðnar baunir, grænmetissalat, te eða kaffi.
Hádegismatur: sojahakk, grænmetissalat með sýrðum rjóma.
Kvöldmatur: soðið kjöt, baunamola, 1 epli og 1 appelsína.
Gagnlegar ráð:
- Sojamataræðið er einstaklega áhrifaríkt þegar skipt er um kefir föstu daga.
- Þegar það er samsett með reglulegri líkamsþjálfun er hægt að draga úr þykkt fitu undir húð og veita fallega vöðvaskilgreiningu.
- Drekkið að minnsta kosti 2 lítra af gaslausu vatni á hverjum degi í mataræðinu.
- Þjónstærðir ættu að vera litlar. Sumir næringarfræðingar mæla með því að ein máltíð með öllum innihaldsefnum ætti ekki að vera meira en 200 grömm að þyngd.
- Borðaðu tilbúinn sojamat sama dag - sojamatur er forgengilegur.
- Sojavörur eru frekar hlutlausar á bragðið, svo vertu viss um að nota krydd.
- Ekki fara of oft í sojamataræði: 2-3 sinnum á ári er nóg.
Ef þú stundar íþróttir, auk megrunar, einnig virkan og reglulega, þá hefur þú sennilega heyrt um sojaprótein í íþróttanæringu þar sem sojaprótein einangruð eru notuð. Það inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur, sambærilegar í samsetningu og amínósýrur í mjólk, kjöti og eggjum. Hins vegar, ef þú þarft ekki einstaklingsbundið að hætta við dýraprótein (til dæmis ef þú ert ekki grænmetisæta), þá er notkun íþróttanæringar með sojapróteini í samsetningu algjörlega valfrjáls fyrir þig. Þú getur sett soja inn í daglegt mataræði án þess að skera úr kjöti og mjólkurvörum.