Hugtakið "probiotics" þekkja líklega allir, jafnvel fólk sem er mjög langt frá heilbrigðum lífsstíl (við munum öll eftir jógúrtauglýsingum sem lofa fullkominni meltingu þökk sé kraftaverka probiotics!) En hefur þú heyrt um prebiotics? Við skulum reyna að átta okkur á því! Bæði probiotics og prebiotics lifa í þörmum og eru smásæ og gegna mikilvægu hlutverki í meltingarheilbrigði. Reyndar innihalda þörmum okkar 10 sinnum fleiri bakteríufrumur en heildarfjöldi mannsfrumna í öllum líkama okkar, samkvæmt Maitreya Raman, MD, PhD. Þetta eru „góðu“ bakteríurnar sem búa í meltingarveginum. Flóran í meltingarvegi hvers og eins samanstendur af sambýli og sjúkdómsvaldandi bakteríum. Við höfum öll bæði og probiotics hjálpa til við að viðhalda heilbrigðu jafnvægi. Þeir takmarka æxlun „slæma“ baktería. Probiotics finnast í gerjuðum matvælum eins og grískri jógúrt, misósúpu, kombucha, kefir og sumum mjúkum ostum. , aftur á móti eru ekki bakteríur, þrátt fyrir svipað nafn. Þetta eru lífræn efnasambönd sem frásogast ekki af líkamanum og eru tilvalin fæða fyrir probiotics. Prebiotics er hægt að fá úr bönunum, haframjöli, ætiþistli, hvítlauk, blaðlauk, síkóríurrót, lauk. Mörg fyrirtæki eru nú að bæta prebiotics við gerjuð matvæli eins og jógúrt og næringarstangir. Þar sem prebiotics leyfa samlífi örflóru að blómstra, er mjög mikilvægt að fá bæði probiotics og prebiotics úr fæðunni.
2022-11-11