Hvernig á að útbúa fat ”PP eplamarmelaði»
1. Bakið afhýdd og kvartuð epli (300g) í örbylgjuofni í 5 mínútur (600w) eða hálftíma í ofninum.
2. Búðu til maukuð epli með hrærivél eða gaffli. Bætið við sætuefni (hvaða) sem er og nýpressuðum appelsínusafa (50 ml).
3. 20g af gelatíni er þynnt í 50ml af vatni (frekar samkvæmt leiðbeiningunum fer það eftir gelatíni).
4. Blandið öllu saman og setjið það í hvaða mót sem er (ef það er, það er betra í kísill) og setjið það í kæli í 3-4 tíma. Ég tók venjulegan bakka og skildi hann yfir nótt. Um morguninn skar ég það í teninga og velti því í kókoshnetuspæni.
- Eplamús 300g
- Nýpressaður appelsínusafi 50ml
- Gelatín 20g
Næringargildi réttarins „PP eplamarmelaði“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 90.5 kkal.
Íkorni: 5.3 gr.
Fita: 0.2 gr.
Kolvetni: 16.5 gr.
Fjöldi skammta: 4Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar ”PP eplamarmelaði»
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | Cal, kcal |
| eplamauk | 300 g | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| appelsínusafa | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| matarlímsgelatín | 20 GR | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Samtals | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 þjóna | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 grömm | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |