Öspulöð (Tricholoma populinum)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
- Fjölskylda: Tricholomataceae (Tricholomovye eða Ryadovkovye)
- Ættkvísl: Tricholoma (Tricholoma eða Ryadovka)
- Tegund: Tricholoma populinum (Poplar rowweed)
- Tópólýovka
- Sandman
- Sandstone
- ösp róðra
- Podtopolevik
- Podtopolnik
- ösp róðra
- Podtopolevik
- Podtopolnik
Sveppir Ryadovka ösp vísar til sveppasveppa, sem þýðir að hann fjölgar sér með gróum sem eru á plötum þess.
Skrár þegar hann er ungur er hann hvítur eða kremaður á litinn, tíður og þunnur. Og eftir því sem sveppurinn vex breyta þeir lit sínum í bleikbrúnan lit.
höfuð í upphafi hefur það hálfkúlulaga og örlítið kúpt lögun, með þunnum brúnum inn á við, síðan réttir hann sig og beygir sig örlítið, verður holdugur, í rigningunni – örlítið háll, bleikbrúnn á litinn. Þvermál hettunnar er frá 6 til 12 cm. Undir húð hettunnar er holdið örlítið rauðleitt.
Fótur í meðalstórum ösp, frekar holdugum, sívalur í lögun og gegnheilum að innan, með flagnandi hreisturhúð, trefjakenndur og sléttur, bleikhvítur eða bleikbrúnn á litinn, þakinn brúnum blettum við pressun.
Pulp sveppurinn er holdugur, mjúkur, hvítur, undir hýðinu er hann brúnleitur, með hveitibragði.
Öspróður vex frá ágúst til október í stórum hópum (heilum hryggjum) undir ösp, laufskóga með yfirgnæfandi asp, er að finna í gróðursetningu meðfram vegum, í görðum. Dreift í evrópska hluta landsins okkar, Síberíu. Sveppurinn hefur skemmtilega ilm af fersku hveiti.
Sveppir Röð ösp fékk nafn sitt fyrir aðlögunarhæfni sína til að vaxa undir ösp og í næsta nágrenni þeirra, á haustlaufafalli. Ösplínan, á unga aldri, er svolítið lík fjölmennri röðinni í lit og lögun, en ólíkt henni er hún miklu stærri en hún og hefur aðeins beiskt bragð vegna þess að hún vex við slíkar aðstæður að skorinn sveppir er næstum alveg þakinn sandi eða litlu rusli. Það má líka rugla því saman við eitraða tígrisdýraröðina. En þeir eru aðgreindir með tveimur megineinkennum. Í fyrsta lagi vex ösplínan alltaf í stórum hópum og í öðru lagi vex hún alltaf nálægt öspum.
Samkvæmt smekk og neyslueiginleikum er ösplínan skyld matsveppum í fjórða flokki.
Ösplínan er algjörlega matsveppur, en aðeins eftir að hann hefur verið þveginn, bleytur og soðinn til að útrýma beiskju. Röð ösp vex í laufgróðri undir ösp, vel þakin fallnu laufi, alltaf í stórum nýlendum. Poplar raðir eru algengar hvar sem ösp vaxa - þetta eru yfirráðasvæði Norður-Ameríku og Kanada, Vestur- og Austur-Evrópu, Mið-Asíu, auk mið- og suðurhluta landsins okkar, Úralfjalla, Síberíu og Austurlanda fjær. Helsta vaxtarskeið hennar hefst á haustlaufafallinu, einhvers staðar í lok ágúst, og lýkur í lok október.
Poplar röð er eingöngu borðuð í söltu eða súrsuðu formi eftir vandlega þvott, liggja í bleyti og suðu.
Myndband um sveppinn Ryadovka ösp:
