Ávinningurinn af sælgæti liggur í kolvetnum - uppspretta orku og styrks. Þau frásogast mjög fljótt af líkamanum, sem gerir það að verkum að þú gleymir hungri. Í streituvaldandi aðstæðum mun súkkulaðistykki sem borðað er tímabundið létta á spennu og bæta skapið.
Það er ekkert leyndarmál að auka kaloríur setja oft mark sitt á fígúrur sælgætisins. Nokkur aukakíló er alls ekki goðsögn þegar kemur að óhóflegri ástríðu fyrir „hratt kolvetni“. Læknar bæta flugu í smyrsl í hunangstunnu og minna ekki aðeins á hátt kaloríuinnihald sælgæti heldur einnig á skaða þeirra á tönnum og sálfræðilega háð súkkulaði og hveitivörur. Næringarfræðingar láta einnig í sér heyra þegar litarefni, rotvarnarefni og gervi aukefni eru í samsetningunni. Sum aukefni eru mjög hættuleg: þau skapa hættu á ofnæmisviðbrögðum og erta magaslímhúðina.
Hvernig á að velja bragðgóða, sæta og holla vöru?
ANDLITSSTJÓRN
Þegar þú velur sælgæti skaltu fylgjast með gildistíma og útliti. Varan má ekki vera útrunnin eða vansköpuð. Litur skiptir líka máli: eitruð björt tónum gefur til kynna mikinn fjölda litarefna í samsetningunni. Samviskulausir framleiðendur, til að lágmarka kostnað, bæta við gervihlutum (E102, E104, E110, E122, E124, E129) í stað náttúrulegra. Slíkur sparnaður hefur áhrif á heilsu viðskiptavina, sérstaklega ofnæmissjúklinga. Eftir að hafa borðað björt sælgæti getur húðin "blómstrað" með sykursýki, ofsakláða og öðrum vandræðum.
Þekking undanfarinna ára í sælgætisiðnaðinum er sætuefni. Þær eru báðar sætari (stundum 10 sinnum sætari en náttúrulegur sykur) og ódýrari og þess vegna hafa þær fest sig vel í einhverju góðgæti. Þegar þú velur eftirrétt skaltu fylgjast með innihaldsefnum: sakkarín (E000), aspartam (E954) og sýklamat (E951) hafa neikvæð áhrif á lifur.
Ef merkimiðinn gefur til kynna transfitu, pálmaolíu, smurefni eða ýruefni, þá segist slík vara ekki vera hágæða. Það verður enginn ávinningur af slíku sælgæti og skaðinn er augljós.
Í hvaða verslun sem er, eru unnendur góðgæti í algjörri paradís: ís og kökur, smákökur og snúða, sælgæti og súkkulaði, marshmallows og marshmallows. Hvað á að velja fyrir sætan tönn til að þóknast sjálfum þér án heilsufarshættu?
RJÓMAÍS
Uppáhalds lostæti fullorðinna og barna er ís. Og í sumarhitanum mun það kólna og seðja hungur og hafa ávinning. Klassíski ísinn inniheldur forðabúr næringarefna: kalsíum, magnesíum, kalíum, fosfór, kopar, járn, joð, sink, selen, laktóferrín, A, D og E vítamín.
Náttúruleg rjómalöguð vara er gerð á grundvelli mjólkur og rjóma, bæta við sykri og vanillu í litlu magni. Þetta sett af hráefnum í ís er ákjósanlegt og öruggast fyrir heilsuna. Ávextir, ber, náttúruleg síróp eða súkkulaðibitar munu gefa ís bjarta líf og ávinning.
Með varúð ættir þú að nota kælandi eftirrétt fyrir of þungt fólk, sykursjúka, fólk með hátt kólesteról, hjartasjúkdóma og munnhol.
súkkulaði
Súkkulaði er vara með töfrandi bragð og goðsagnakennda upprunasögu. Talið er að Maya-indíánarnir hafi uppgötvað súkkulaði, sem notuðu kakóbaunir sem gjaldmiðil. Á þeim tíma voru ýmsir óvenjulegir eiginleikar kenndir við korn hins dulræna ávaxta (afslappandi, orkugefandi, græðandi, örvandi).
Í mörg hundruð ár hefur ljúffengur kakóbauna unnið milljónir aðdáenda um allan heim og í Sviss, Belgíu og nokkrum öðrum Evrópulöndum hefur súkkulaði orðið þjóðarstolt.
Uppistaðan í ekta dökku súkkulaði er kakóbaunir (því hærra sem hlutfallið er í stönginni, því hærra verðmæti vörunnar). Þetta mikilvæga innihaldsefni hefur róandi áhrif, stuðlar að framleiðslu endorfíns ("hamingjuhormóna"), bætir heilastarfsemi, eykur blóðþrýsting og frammistöðu. Þú getur notið súkkulaðis nánast daglega án þess að skaða heilsuna, ef skammturinn fer ekki yfir 25 grömm fyrir líkamlega virkt fólk og 10-15 grömm fyrir kyrrsetu. Af miklu úrvali af súkkulaði er betra að velja bitur.
ÞURRTAR ÁBURÐIR
Náttúrulegir og næringarríkir þurrkaðir ávextir eru uppspretta trefja, vítamína, andoxunarefna, bioflavonoids og steinefna. Frábært fyrir snakk, matreiðslu og næringarríka smoothies.
Kalíumríkar þurrkaðar apríkósur og apríkósur styðja við starfsemi hjartavöðva og meltingarvegar og koma í veg fyrir hægðatregðu.
Döðlur eru forðabúr frúktósa, glúkósa, súkrósa, magnesíum, kopar, sink, járn, kadmíum, flúor, selen og amínósýrur. Verðmætir ávextir styrkja ónæmiskerfið, vernda tennurnar gegn tannskemmdum, stjórna meltingarveginum.
Til að viðhalda starfsemi skjaldkirtils 3-4 sinnum í viku er gagnlegt að neyta rúsínna og fíkjur.
Þurrkaðir ávextir eru mjög háir í kaloríum, svo það er mikilvægt að fylgja mælikvarðanum, en 3-5 stykki á dag munu örugglega ekki skemma myndina þína!
HALVA
Heimaland góðgætisins er Íran í dag (áður Persía til forna). Asíska meistaraverkið er enn gert heima í höndunum til að varðveita bragðið og næringargildið. Aðal innihaldsefnið er olíufræ: sesam eða sólblómaolía, hnetur (oftar -).
Halva er dýrmæt sætleiki: kalíum og kopar, magnesíum og natríum, kalsíum og fosfór, járn og sink, vítamín B1, B2, B6, PP, D, fólínsýra staðla sýrustig magasafa, bæta blóðrásina, stuðla að endurnýjun frumna.
Eftirréttur frásogast vel af líkamanum, en ekki besti kosturinn fyrir meðlæti fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í meltingarfærum.
HUNANG
Hunang er ekki bara sætt heldur líka náttúrulyf. Styrkur gulu vörunnar er í einstökum kokteil af steinefnasöltum, vítamínum, andoxunarefnum, ör- og makróþáttum. Fyrir getu til að lækna suma sjúkdóma er hunang notað til að koma í veg fyrir sjúkdóma, sem og á endurhæfingarstigi. Sérfræðingar í hunangsmálum halda fram bakteríudrepandi eiginleikum þess og jafna það við náttúrulegt sýklalyf.
Auk þess er hunang náttúrulegt sætuefni og sótthreinsandi sem stuðlar að sáragræðslu.
Hunang er ekki hitakær vara. Þegar hitað er yfir 40-50º fara gagnleg efni og vítamín að tapast og yfir 60º losnar eitrað efni hýdroxýmetýlfúrfúral sem getur valdið alvarlegum skaða á líkamanum.
Hunang (og þættir þess) geta valdið ofnæmisviðbrögðum. Þessa vöru ætti að nota með varúð af börnum, þunguðum konum og konum með barn á brjósti.
Til þess að bæði tennurnar séu heilar og kviðurinn fullur er nóg að velja sælgæti með sem náttúrulegasta samsetningu og uppruna. Auðvitað, ekki gleyma um mælikvarða! Eftir að hafa borðað sælgæti er mælt með því að skola munninn með vatni til að fá ekki tannátu. Ljúft líf til þín!