Blöð þessarar plöntu hafa meira að segja flutt avókadóið frá stallinum og sprungið í matreiðslu með nýrri tísku. Áhrifamestu matgæðingar heims sannfæra okkur um að ekki er hægt að ofmeta ávinninginn af pandanus laufblöðum. Hvers konar matur er það og hvernig á að nota það?
Pandanus lauf eru svipuð útliti og lófa lauf og þau vaxa í Suðaustur -Asíu. Þess vegna er þessi planta mikið notuð í malasískri, indónesískri, taílenskri matargerð. Laufin eru sæt eftir smekk með möndlu-vanillu eftirbragði.
Pandan lauf eru notuð við bakstur, drykki, bætt við aðalréttina. Meðal jákvæðra eiginleika þessarar ofurfóðurs eru örvun heilastarfsemi, létta þreytu og spennu, auka friðhelgi, afeitra líkamann og andoxunarefni. Blöðin hjálpa einnig við sólbruna, streitu og verjast skordýrum.
Í austurlöndum er pandanus laufum venjulega bætt við hrísgrjón og kókos eftirrétti. Almennt, samsetning þessarar plöntu með kókos veitir frábæran grunn til að búa til sósur, krem, búðinga og ís.
Ríki liturinn af pandanus laufum er notaður til að gefa réttum fallegan grænan lit. Þeir geta einnig verið notaðir til að pakka inn fiski og kjöti við matreiðslu til að gefa þeim annað útlit.
Vegna hnetubragðsins eru pandanus lauf frábær til að búa til smoothies, kokteila, síróp og áfenga drykki og te.
Meðalverð í Úkraínu er 75 UAH. í 250 grömm.