Hinn frægi bandaríski næringarfræðingur Herbert Shelton, höfundur Perfect Nutrition, segir: „Náttúrulega ætti aldrei að gefa barni kjöt, kjötsoð eða egg, sérstaklega allt að 7-8 ára. Á þessum aldri hefur hann ekki styrk til að hlutleysa eiturefnin sem myndast í þessum vörum.
Dr. Valery Alexandrovich Kapralov, yfirmaður Náttúrulækningaskóla Moskvu fyrir heilsu og fæðinga, sagði: „Til þess að börn geti alist upp sannarlega heilbrigð, sterk og haldist það alla ævi, er líkamsrækt ein og sér ekki nóg. Það er mikilvægt að þau borði rétt og neyti fyrst og fremst ekki dýraprótein. Þá mun líkami barnsins þróast eins og hann ætti að eðlisfari, og slík manneskja mun forðast marga sjúkdóma sem eru undirbúnir fyrir þá sem borða kjöt.
USDA og American Dietetic Association styðja mjög vel foreldra sem gefa börnum sínum eingöngu vegan mat. Rannsóknir sýna að börn sem borða ekki dýraafurðir eru mun heilbrigðari en jafnaldrar þeirra. Þeir eru í 10 sinnum minni hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma. Reyndar, þegar við 3 ára aldur, hafa börn sem borða á venjulegan hátt stíflaðar slagæðar! Einnig, ef barn borðar kjöt eru 4 sinnum líklegri til að fá krabbamein - og stúlkur eru 4 sinnum líklegri til að fá brjóstakrabbamein!
Rannsóknir sem birtar eru í Journal of the American Dietetic Association sýna að börn sem ekki fá dýrafóður frá fæðingu hafa greindarvísitölu sem er 17 stigum hærri að meðaltali en jafnaldrar þeirra sem borða kjöt, mjólkurvörur og egg. Sama rannsókn tengir mjólkurneyslu í æsku við sjúkdóma eins og magakrampa, eyrnabólgu, insúlínháða sykursýki, hægðatregðu og innvortis blæðingar. Frank Oski, formaður barnalækna við Johns Hopkins háskólann, segir: „Það er engin ástæða til að drekka kúamjólk á hvaða aldri sem er. Það var ætlað kálfum, ekki mönnum, svo við ættum öll að hætta að drekka það.“
Dr. Benjamin Spock heldur því fram að þrátt fyrir að kúamjólk sé tilvalin fæða fyrir kálfa sé hún hættuleg fyrir börn: „Ég vil segja foreldrum að kúamjólk er hættuleg mörgum börnum. Það veldur ofnæmi, meltingartruflunum og stuðlar stundum að barnasykursýki. Næringarreynsla í Síberíu og Pétursborg hefur sýnt að börn sem skipta yfir í grænmetisfæði eða vegan, samanborið við börn á hefðbundnu blönduðu fæði, eru nánast mjög harðger bæði í skóla og íþróttum. Þeir leysa auðveldlega flóknustu stærðfræðileg vandamál, læra erfið efni og kafla. Þeir hafa löngun til sköpunar: skrifa ljóð, teikna, taka þátt í handverki (tréskurður, útsaumur) o.s.frv.
Að auki drekka foreldrar slíkra barna sem skiptu yfir í hreint mataræði ekki áfenga drykki, þannig að þeir eru alltaf í jafnvægi og gefa börnum sínum mikla athygli. Í slíkum fjölskyldum ríkir yfirleitt friður og ást, sem hefur jákvæð áhrif á þroska barna. Heimsreynsla (Indland) sannar að grænmetisbörn eru á engan hátt á eftir jafnöldrum sínum og fara jafnvel fram úr þeim hvað varðar þrek og sjúkdómsþol. Þörfin fyrir eggjaát er bara goðsögn sem er algjörlega fjarri þeim veruleika sem flestir eru „fóðraðir“ með.