Á sumrin er ómögulegt að flýja hina frægu sumarsalat! Ef tómatar-mozzarella-basil eru alltaf mjög árangursríkir, þá eiga aðrar samsetningar, stundum óvart, skilið að prófa! Það eru örugglega miklar líkur á því að þessi upprunalegu salöt verði samþykkt af allri fjölskyldunni!

Hér eru tvær hugmyndir um fullkomnar samsetningar til að koma með fjölbreytni og lit en einnig til að koma bragðlaukum gestanna á óvart!

Fyrir 4 manns:

• 4 lögfræðingar
• 4 nektarínur
• 20 mozzarella kúlur
• 3 matskeiðar af ólífuolíu
• 2 klípur af salti
• 2 klípur af pipar
• 2 sítrónur

Setjið 1 klípa af salti, 1 klípa af pipar í litla skál. Bætið 2 msk af sítrónusafa út í og ​​hellið 3 msk af ólífuolíu, fleytið létt. Bók.

Þvoið nektarínurnar og þurrkið þær. Skerið þær í strimla. Fjarlægið skinnið af avókadóinu auk gryfjanna og skerið það einnig í strimla. Setjið allt í skálina. Mozzarella kúlunum bætt út í og ​​sósunni stráð yfir.

Berið fram strax.

Fyrir 4 manns:

• 0,5 vatnsmelóna
• 1 agúrka
• 1 rauðlaukur
• 200 g fetaostur
• 30 svartar ólífur
• 200 g fetaostur
• 20 basilikublöð
• 20 myntu lauf

Byrjaðu á því að útskýra vatnsmelóna. Ég bjó til marmara með Parísarskeiðinni (eða melónuskeiðinni) en þú getur líka búið til teninga eða lítil hjörtu, teninga ... þú velur !!!

Ef þú ert að búa til melónukúlur, geymdu þá rusl fyrir smoothie ... uppskriftin kemur mjög fljótt!

Afhýðið gúrkuna og skerið þunnar sneiðar með hníf eða mandólíni.

Skrælið laukinn og skerið einnig í þunnar sneiðar.

Tæmið ólífur og skerið þær síðan í tvennt eða helminga.

Annaðhvort á disk eða í salatskál, raðið öllum þáttunum saman, endið með feta og kryddjurtunum.

Berið fram strax (eða fljótt).