Spíraðar kjúklingabaunir, einnig þekktar sem kjúklingabaunir, eru næringarríkt innihaldsefni fyrir súpur, salöt og snarl. Það hefur léttan, ferskan ilm með smá jarðbundnu eftirbragði. Til að spíra kjúklingabaunir er nóg að leggja þær í bleyti í vatni í 24 klukkustundir og setja þær síðan á sólríkt yfirborð í 3-4 daga. Kolvetni og trefjar Spíraðar kjúklingabaunir eru frábær uppspretta kolvetna og trefja sem bæði veita langvarandi mettunartilfinningu. Einn skammtur inniheldur um 24 grömm af kolvetnum og 3 grömm af trefjum. Trefjar (trefjar) eru einstaklega gagnlegar fyrir heilsu meltingarvegarins, stuðla að hjartaheilsu og koma í veg fyrir hægðatregðu. Prótein og fita Helsti ávinningurinn af spíruðum kindakjöti er mikið próteininnihald og lítið fituinnihald. Þetta gerir það að kjörnum kjötvalkosti fyrir grænmetisætur og fólk á hollu mataræði. Einn skammtur gefur 10g af próteini frá ráðlögðum dagskammti sem er 50g. Einn skammtur inniheldur 4 grömm af fitu. Vítamín og steinefni Spíraðar kjúklingabaunir eru líka ríkar af vítamínum og steinefnum. Einn skammtur gefur þér 105mg af kalsíum, 115mg magnesíum, 366mg fosfór, 875mg kalíum, 557mg fólínsýru og 67 alþjóðlegar einingar af A-vítamíni. Matreiðsla kjúklingabauna skolar sumum næringarefnanna út í vatnið, sem dregur úr næringargildi vörunnar. Til að varðveita hámarks magn næringarefna er mælt með því að borða spíraðar kjúklingabaunir hráar eða gufusoðnar. Einn skammtur jafngildir um 100 grömm.
2022-11-11