Almenn lýsing á sjúkdómnum
Avitaminosis er sjúkdómur sem kemur fram vegna ónógrar neyslu vítamína í líkamanum í langan tíma. Oft kemur mestur fjöldi þeirra sem þjást af vítamínskorti á vetrartímabilinu.
Eftir því sem vítamín skortir í líkamanum eru eftirfarandi tegundir vítamínskorts aðgreindar:
- ef það er skortur á A-vítamíni, þá kemur næturblinda;
- B1 vítamín - taktu það;
- C-vítamín - maður er veikur með skyrbjúg;
- D-vítamín - sjúkdómur eins og beinkröm kemur fram;
- PP vítamín - kvalið af pellagra.
Einnig, ef nauðsynlegt magn af nokkrum tegundum vítamína kemur ekki inn í líkamann samtímis, þá kemur fram tegund af vítamínskorti - fjölavítamínósu, þegar vítamín er afhent í ófullnægjandi magni vítamíns - hypovitaminosis (vítamínskortur).
Orsakir vítamínskorts:
- 1 óviðeigandi mataræði;
- 2 ófullnægjandi neysla matvæla sem innihalda vítamín og steinefni;
- 3 lélegar vörur;
- 4 meltingarfærasjúkdómar;
- 5 neysla vítamín í líkamann (það er hægt að sjá þegar lyf eru notuð til að meðhöndla of mikla blóðstorknun, til dæmis að taka dicumarol, syncumar.);
- 6 óhagstæð vistfræði.
Helstu einkenni (einkenni) um vítamínskort:
- Húðflögnun, tilvist bólgusvæða í húðinni, smá sár, sprungur, mar hverfa ekki í langan tíma, erting á fötum eða skartgripum sem þú tókst ekki eftir áður.
- Neglur brotna, skrúbba, naglaplata dofnar, það geta verið hvítar rendur eða rendur (annars kallast þessi áhrif „blómstrandi“ neglur);
- Hárlos, útlit sárs í hársvörðinni, mikinn flasa, hárið fór skyndilega að verða grátt, hárbyggingin varð brothætt.
- Blæðandi tannhold, bólga í tungunni (stundum getur tungan breytt um lit, orðið þakin veggskjöldur), tennur molna, sár á tungu og kinnum.
- Rif og roði í augum, stundum uppþemba undir augum, stöðugur kláði á augnsvæðinu. Þetta getur leitt til drauga, hvítra endurkasta og næmni fyrir björtu ljósi.
- Verkir í vöðvum, liðum, þroti þeirra, sjaldan - flog, dofi í útlimum, vandamál með samhæfingu hreyfingar.
- Stöðug tilfinning um kulda, þreytu, stundum aukna eða breytta líkamslykt.
- Áleitin tilfinning um kvíða, ótta, óánægju, orkutap, athyglisleysi, aukinn pirring og yfirgang.
- Meltingarvandamál (niðurgangur, hægðatregða, of þungur, hátt kólesteról, léleg matarlyst, sljór bragðlaukur, stöðugt ógleði).
- Minnkuð kynferðisleg virkni (vannæring er ekki til bóta).
Gagnlegar fæðutegundir við vítamínskort
Til að koma í veg fyrir að vítamínskortur komi fram eða sigrast á honum þarftu að vita hvaða matvæli innihalda ákveðin vítamín. Hér er listi yfir vörur, skipt í hópa:
- A-vítamín - ber ábyrgð á sjón og hjálpar til við myndun beinagrindarinnar. Til að fá það þarftu að bæta gulrótum, rófum, graskeri, netlum, papriku (rauðu), apríkósum, korni í mataræðið. Rétt er að taka fram að palmitat (A -vítamín) sundrast ekki við hitameðferð en betra er auðvitað að borða ferskt grænmeti og ávexti.
- Vítamínhópur b:- V1 (tíamín) - ábyrgur fyrir miðtaugakerfinu og efnaskiptaferlum. Tíamín framleiðir örveruflóru í þörmum á eigin spýtur, en í mjög litlum mæli fyrir líkamann. Þess vegna, til að bæta upp fyrir þennan skort, þarftu að borða brauð og hveitivörur úr hágæða hveiti; korn, nefnilega: hrísgrjón, bókhveiti, haframjöl; kjöt (sérstaklega svínakjöt og nautakjöt); belgjurtir; hnetur; eggjarauða; ger;
- V2 (ríbóflabín, annars „vaxtarvítamín“) – tekur þátt í myndun blóðrauða, hjálpar til við að herða sár fljótt. Til staðar í geri, morgunkorni, mjólkurvörum, fiski, kjöti, eggjum, fersku grænmeti. Útfjólubláir geislar og basa hafa neikvæð áhrif.
- C -vítamín - hjálpar til við að berjast gegn veirusjúkdómum. Til að auðga líkamann með askorbínsýru er nauðsynlegt að borða jarðarber, sítrusávexti, epli, sykur, hvítkál, kartöflur, sólber, belgjurtir, kryddjurtir, sæt papriku, rósamjöl. Undir áhrifum mikils hitastigs (þ.e. við suðu) eyðileggst þetta vítamín. Einnig er lítið af C -vítamíni eftir í þurrkuðum ávöxtum og grænmeti.
- D-vítamín („Sólarvítamín“, kalsíferól) - stjórnar frásogi kalsíums í mannslíkamanum. Það er framleitt með sólargeislum sem berja húðina. En þetta magn er ekki nóg fyrir líkamann, svo það er nauðsynlegt að borða lýsi, rauðan fisk, kavíar, smjör, lifur, sýrðan rjóma, mjólk.
- E-vítamín („Unglingavítamín“, tokoferól) - stjórnar verki kynkirtlanna og ber ábyrgð á virkni vöðvakerfisins. Til að halda húðinni litaðri og vera ung í langan tíma er nauðsynlegt að nota og bæta við eggjarauðu, jurtaolíu, rósar mjöðmum, spínati, steinselju, dilli, sorrel þegar réttir eru tilbúnir.
Tilmæli um hvernig best sé að geyma mat svo vítamín fari ekki til spillis
- 1 Geymið mat á köldum og dimmum stað.
- 2 Ekki geyma grænmeti, ávexti, græn lauf í vatni í langan tíma.
- 3 Farðu ekki í beint sólarljós eða flúrperu.
- 4 Þú ættir ekki að skera og afhýða grænmeti og ávexti fyrirfram (til dæmis að skræla kartöflur á kvöldin - öll vítamín glatast á einni nóttu).
- 5 Kjöt- og fiskréttir eru bestir í bökunarerma eða filmu.
- 6 Ekki hella vatninu sem belgjurtirnar voru í bleyti í, heldur nota það til að elda heita rétti (það inniheldur einnig mörg vítamín).
- 7 Geymið alltaf súrsaðar gúrkur og hvítkál undir álagi og í saltvatni. Þegar þú tekur þau úr krukkunni, fyrir neyslu, skaltu í engu tilviki skola þau undir vatni (bara kreista kálblöðin úr safanum).
- 8 Þegar þú ert að afrita, dýfðu ekki kjötinu í vatn til að stytta tímann.
- 9 Settu grænmeti og kjöt eingöngu í sjóðandi vatn.
- 10 Reyndu að geyma ekki rétti í langan tíma (það er betra að borða þá strax), skera salötin rétt fyrir notkun (ef þú ert að búast við gestum, þá er ekki að minnsta kosti ekki saltað, piprað og kryddað salatið áður en það kemur) .
Folk úrræði fyrir vítamínskort
Meðal fólks er algengasta leiðin til að vinna gegn vítamínskorti styrkt te, jurtate og notkun heilbrigðra samsetninga ávaxta og grænmetis.
- Setjið 5 sveskjur, 3 fíkjur, 2 meðalstór epli, 2 sítrónubáta og 3 apríkósur í pott af vatni. Sjóðið allt settið af ávöxtum við vægan hita í 7-12 mínútur. Fáðu þér morgunmat með þessari seyði.
- Taktu rósar mjaðmir, tunglber, netlauf (ættu að vera í hlutfalli: 3 til 2 til 3). Blandið saman. Drekkið eins og te þrisvar á dag.
- Viburnum te hefur styrkjandi og endurnærandi áhrif. Taktu 30 grömm af viburnum berjum, helltu hálfum lítra af vatni, settu á eldinn, láttu það sjóða. Krefst 2 tíma. Þessi drykkur ætti að drekka að morgni og að kvöldi, 100 millilítra hver. Rowan te hefur sömu eiginleika.Ekki má nota fólk með lágan blóðþrýsting.
- Við meðhöndlun á vítamínskorti er ómissandi lækning barrkraftur. Til að undirbúa það þarftu að taka barr- eða furunálar, skera í litla bita. Bætið þeim við vatn (það ætti að vera tvisvar sinnum meira vatn). Setjið við vægan hita, eftir suðu, látið standa í 2 mínútur. Sía, drekka allan daginn.
- Takið 1 egg, skiljið eggið frá eggjarauðunni, bætið smá sítrónu eða appelsínusafa og 15 grömm af hunangi í eggjarauðuna. Fékk að borða á morgnana í stað morgunmat.
- Taktu í jöfnum hlutföllum (1 til 1 til 1) hveiti, byggi, haframjöli. Mala í kaffikvörn eða borði í steypuhræra, hella heitu vatni (fyrir 1 msk af blöndunni ætti að vera 200 millilítra af vatni). Láttu það brugga í 2 tíma. Sía í gegnum ostaklút. Drekka þegar máttleysi, sundl ásamt hunangi.
- Taktu eina sítrónu og settu hana í sjóðandi vatn í nokkrar mínútur til að mýkjast. Fáðu það. Ekki afhýða afhýðið. Rifið eða flettið í gegnum kjöt kvörn. Bætið við smá olíu, 4 tsk hunangi. Blandið öllu vel saman þar til slétt. Borða með te.
- Taktu eitt glas af höfrum í 5 glös af vatni. Settu á gas, eldaðu þar til fljótandi hlaup. Sía. Bætið sama magni af soðinni mjólk í vökvann sem myndast (þú getur líka bætt við hrámjólk). Bætið 150 grömm af hunangi við. Drekkið slíka seig af 65-100 millilítrum þrisvar á dag.
- Taktu hafra og bættu við þrisvar sinnum meira vatni. Leyfið að blása í 24 klukkustundir við stofuhita. Stofn. Geymið innrennslið sem myndast á köldum stað (helst í kæli). Hitaðu upp áður en þú tekur, drekkðu 50 millilítra í einu 20 mínútum fyrir máltíð. Fjöldi móttöku er 3-4.
Hættulegur og skaðlegur matur vegna vítamínskorts
Skaðlegasti „ekki lifandi“ maturinn í tilfelli avitaminosis, sem veitir ekki aðeins gagnleg vítamín og örþátta heldur hindrar aðlögun þeirra við venjulegan hollan mat.
Slíkar vörur innihalda:
- áfengir drykkir;
- franskar, kex;
- skyndibiti;
- pylsa, ekki heimabakaðar pylsur;
- dósamatur;
- majónes og ýmsar veitingar í verslun;
- vörur með „E“ kóðun;
- smjörlíki, álegg, mjólkurvörur og líffærakjöt og önnur matvæli sem innihalda transfitu.
Attention!
Stjórnin ber ekki ábyrgð á neinum tilraunum til að nota upplýsingarnar sem gefnar eru og ábyrgist ekki að þær muni ekki skaða þig persónulega. Ekki er hægt að nota efnin til að ávísa meðferð og greina. Hafðu alltaf samband við lækninn þinn!